Torta salata con verdure
Ingredienti
3 uova , 300 g di farina , 100 ml di latte ,100 g di olio di semi , 1 bustina di lievito istantaneo, 1 carota, 1 zucchina, 1 patata, piselli qb un pomodoro tagliato a pezzettini e parmigiano un
pizzico di sale …..
Procedimento
Grattugiate le verdure e versatele per pochi minuti in una padella con un filo d’olio, una volta pronte lasciatele raffreddare . In una ciotola versate tutti gli ingredienti e mescolate in fine aggiungete le verdure fredde e amalgamate il tutto , versate l’impasto nella teglia a cerniera rivestita con carta da forno decorate con pomodorini tagliati a pezzetti e parmigiano . infornate a 180 per 35/40 minuti Una volta pronta lasciate raffreddare la torta e servite