TORTA SOFFICISSIMA ALLO YOGURT Ingredienti : 150gr di farina 00 150gr di fecola di patate 140gr di zucchero a velo 90gr di burro 170gr di yogurt bianco zuccherato (tipo müller) 4 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Preparazione : Montare il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso. Dividere i tuorli dagli albumi. Aggiungere un tuorlo per volta aspettando che venga assorbito prima di aggiungere quello successivo. Unire lo yogurt a filo e poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito a più riprese. Montare gli albumi a neve e aggiungere al composto di tuorli mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Versare l'impasto in una teglia da 24cm, imburrata ed infarinata. Infornare a 160° per 35/40 minuti circa.


TORTA SOFFICISSIMA ALLO YOGURT
Ingredienti :
150gr di farina 00
150gr di fecola di patate
140gr di zucchero a velo
90gr di burro
170gr di yogurt bianco zuccherato (tipo müller)
4 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione :
Montare il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso. Dividere i tuorli dagli albumi. Aggiungere un tuorlo per volta aspettando che venga assorbito prima di aggiungere quello successivo. Unire lo yogurt a filo e poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito a più riprese. Montare gli albumi a neve e aggiungere al composto di tuorli mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto. Versare l’impasto in una teglia da 24cm, imburrata ed infarinata. Infornare a 160° per 35/40 minuti circa.