Un piatto facile e veloce da preparare,una pietanza gustosa e povera di calorie. Uno dei modi migliori per gustare l’orata e’ senza dubbio quello di cucinarla al forno, poi se accompagnata da delle gustose patate che prenderanno il sapore di questo buonissimo pesce… diventa sublime.
Ingredienti
2 filetti di orata ( freschi o decongelati) io freschi
2 patate( io le ho lessate visto che l’orata cuoce subito)
rosmarino q.b
sale
olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
Preparate un trito di sale grosso e rosmarino,e tenetelo da parte. Adagiate i filetti di orata su una teglia foderata con carta forno, tagliate le patate precedentemente lessate e adagiatele insieme all’orata . Irrorate con l’olio, aggiungete il trito di sale con il rosmarino. Infornare a 200 gradi per 10/15 minuti dipende dalla grandezza dei filetti.