Crostata con crema e nutella
Per la frolla:
3 uova
100 gr burro morbido
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di lievito
Farina qb
Le dosi sono della mia amica Marzia
Per la crema
2 uova
100 gr di zucchero
40 gr di farina
500 ml di latte
Aroma a piacere ( io rhum)
Facciamo l impasto lavorando lo zucchero con il burro aggiungere le uova e poco alla volta la farina e il lievito fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.
Stendiamo più della metà dell impasto nel testo fare uno strato di nutella e sopra la crema. Con il restante composto formare la grata. Forno 180°x 3