Ho preparato un soffritto di olio e scalogno,con un vuota zucchine ho fatto dei fori nella carne e ci ho infilato i würstel ,ho messo a rosolare la carne salata e pepata con le carote e i pomodorini a pezzi, quando l’arista era ben rosolata da ogni lato ho versato il latte e ho fatto cuocere ca 45 min. Ho poi frullato il fondo di carote e pomodorini ottenendo una crema.