ZUCCOTTO YOGURT E LIMONE un dolce fresco e golosissimo, che si prepara con pochi passaggi e non richiede cottura! Morbidissimo, profumato e semplice da realizzare, ottimo da preparare in anticipo anche perché va gustato freddo, ideale come dolce dell’estate, e non si cuoce nulla neanche la crema, una crema allo yogurt morbida,delicata e profumata al limone, adoro lo yogurt nei dolci, e qualche giorno fa, andando a cena in un ristorante ho mangiato una crema allo yogurt buonissima, e quindi mi sono detta che dovevo provare assolutamente a farla, ci credete se vi dico che ci vogliono 10 minuti per preparare questo dolce buonissimo?
Ingredienti
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250 g Savoiardi
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250 g Panna (va bene sia fresca che vegetale)
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50 g Zucchero a velo
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125 g Yogurt (bianco)
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1 Limone (sia il succo che la buccia)
Per la bagna
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50 ml Acqua
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Succo di limone
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2 cucchiaini Zucchero
Preparazione
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Montare a neve ben ferma la panna, metterla in una ciotola ed unire lo zucchero a velo, la buccia ed il succo del limone, e lo yogurt, mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.
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In una ciotola versare l’acqua a temperatura ambiente, unire il succo di mezzo limone, lo zucchero e mescolare.
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Rivestire una terrina da 24 centimetri di diametro con il fondo tondeggiante con la pellicola trasparente, bagnare i savoiardi ed iniziare a rivestire il contenitore sia alla base che ai lati.
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Versare la crema arrivando a metà e disporre al centro altri savoiardi, aggiungere la restante crema e terminare con un ultimo strato di savoiardi.
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Mettere il dolce in frigorifero per 3 ore, oppure per velocizzare 2 ore in freezer.
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Lo ZUCCOTTO YOGURT E LIMONE è pronto per essere gustato, facile, veloce, goloso e freschissimo, parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; potete aggiungere al posto della panna anche la ricotta e verrà un dolce ancora più leggero, lo ZUCCOTTO YOGURT E LIMONE si mantiene in frigorifero per circa 2 giorni.
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No vabbè, me è fantastica!! La devo fare assolutamente!
grazie mille, fammi sapere se la provi 😉
La buccia del limone grattugiata?