Buon sabato e buon fine settimana a tutti, la torta fredda allo yogurt di nocciole è venuta fuori perchè il mio compagno ama lo yogurt alle nocciole e così io nè avevo comprati un paio di vasetti,forse sì è dimenticato di mangiarli chissà…così ieri vedendoli in frigo ho detto devo combinare qualcosa! Ed ecco una golosa torta fredda allo yogurt di nocciole che bontà!
Ingredienti per la torta fredda allo yogurt di nocciole
due vasetti di yogurt alla nocciola da 125 gr
250 ml di panna fresca
4 cucchiai di zucchero a velo
due fogli di colla di pesce
12 biscotti tipo novellino
Granella di nocciole q.b.
Procedimento
In una teglia rettangolare(io usa e getta di quelle più piccoline)mettere un foglio di carta forno inumidito.
Mettere i biscotti uno di fianco all’altro cercando di rivestire completamente la teglia e inumidire i biscotti leggermente con pochissimo latte.
Preparare la crema; in una terrina mettere la panna con lo zucchero a velo e montare benissimo,aggiungere lo yogurt e la colla di pesce precedentemente ammollata e sciolta nel microonde 20 secondi.
Mescolare per bene e versare la crema sulla base di biscotti,lasciare riposare in frigo per 3/4 ore.
Una volta che la torta fredda allo yogurt di nocciole sarà pronto metterla in un piatto da portata e decorarlo con granella di nocciole e cioccolato.
Bellissima idea davvero, semplice e golosa! Io adoro le nocciole!
grazie <3 anche io adoro le nocciole!!!!