Torta con ricotta e pistacchio sofficissima

Torta con ricotta e pistacchio sofficissima, buona anzi buonissima che ve lo dico a fare, ho utilizzato una golosa farina al pistacchio che è stato il regalo della mia amica Vanessa, un regalo molto gradito,farla è facile ed ottima per una colazione sostanziosa e golosa.

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Torta con ricotta e pistacchio sofficissima

Ingredienti

4 uova

200 grammi di farina 00

50 grammi di farina al pistacchio

200 grammi di ricotta vaccina

130 grammi di zucchero semolato

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

Torta con ricotta e pistacchio sofficissimaTorta con ricotta e pistacchio sofficissima

Torta con ricotta e pistacchio

Procedimento

Montare benissimo le uova con lo zucchero,quando saranno gonfie unire la ricotta e la farina al pistacchio, far incorporare bene gli ingredienti ed unire anche poco alla volta la farina 00.

Infine unire il lievito e mescolare dal basso verso l’alto con una spatola,versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di 22 cm.

Far cuocere la torta in forno statico ,preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno per tempi e temperature.

Quando il dolce sarà cotto sfornarlo a lasciarlo raffreddare bene prima di toglierlo dallo stampo.

Servire la Torta con ricotta e pistacchio con una spolverata di zucchero a velo .

9 Risposte a “Torta con ricotta e pistacchio sofficissima”

  1. Hahahah….sono contenta che ne hai fatto buon uso e ne ero sicura! Sei troppo brava! Un bacio!

    1. grazieeeeeeeeeeeee Vane lo abbiamo apprezzato moltissimo!

    1. ciao cara la vendono anche nei supermercati,oppure nelle pasticcerie grazie mille!

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