TORTA AL LIMONE E MASCARPONE

Torta al limone e mascarpone una ricetta per una torta soffice e senza burro.
La torta al limone ha già di suo un profumo ed un sapore meraviglioso, con l’aggiunta di mascarpone nell’impasto è strepitosa, morbidissima, talmente morbida che si scioglie in bocca, mascarpone e limone sono un’accoppiata perfetta ed il risultato è stato quello di una torta dalla consistenza compatta e umida.
Potete utilizzarla anche come base da farcire per torte di compleanno o per ogni occasione vogliate, ad esempio ci starebbe benissimo una CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO, che dirvi, io amo le torte morbide e semplici, sono tra le mie preferite, ne sperimento sempre diverse come la TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA FARINA oppure TORTA DI RICOTTA E LIMONE, primo perché se ho voglia di dolce si preparano in poco tempo e sono buonissime e poi perché le torte semplici mi ricordano l’infanzia, quando la mamma le preparava per la colazione di tutta la famiglia.
Se anche voi le amate, correte a leggere la ricetta!
Ed ora vediamo come fare la torta al limone e mascarpone!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale

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