Oggi un primo piatto ricco e gustoso,veloce da fare e buono da mangiare, le tagliatelle con zucchine e salmone! Una ricetta semplice ma da un sapore gustoso seguitemi in cucina:

Ingredienti

• 300 gr di tagliatelle fresche

• 2 zucchine

• 100 gr di salmone affumicato

• una noce di burro

• due cucchiai di robiola

• sale q.b.

Procedimento

In una padella dai bordi alti mettere le zucchine tagliate a rondelle con il burro ed un pizzico di sale e spadellarle per qualche minuto, aggiungere anche il salmone tagliato a pezzetti e fare insaporire gli ingredienti tra loro ancora un pò.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata,quando saranno pronte scolarle  e metterle nella padella dove sono le zucchine e il salmone.

Aggiungere la robiola, mantecare le tagliatelle finchè non diventano belle cremose.

Una volta pronte se volete potete aggiungere del prezzemolo fresco tritato.

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