La pizza!!! Che buona! Io ci farei anche colazione,e mi piace farmela sopratutto da sola,quel buon’odore che si sprigiona dal forno mentre cuoce,il profumo dell’impasto, la mozzarella che si scioglie! E poi volete mettere la soddisfazione di portare a tavola un prodotto buono e genuino venuto dalla vostra fantasi e dal vostro lavoro! Allora eccovi delle idee di pizze sfiziose! … Continua a leggere
Anche d’estate sarà che alla pasta non so rinunciare,ed eccone una veloce e gustosa! Ingredienti: 300 gr di fusilli una melanzana 100 gr di pancetta dolce 100 gr di pomodorini sale q.b. olio e.v.o q.b. parmigiano q.b. basilico q.b. Procedimento Privare la melanzana della buccia e tagliarla a filetti. In una padella antiaderente far dorare la pancetta (io non metto … Continua a leggere
Buongiorno,sempre con l’impasto dell’altra sera, ho fatto delle pizzette veloci e molto sfiziose da poter consumare magari come aperitivo ecco la ricetta! per la pasta della pizza ingredienti; 400 gr di farina di manitoba un panetto di lievito di birra sale q.b. acqua per farcire; 4 pomodorini due fette di prosciutto crudo dolce procedimento; Impastare bene la farina con il … Continua a leggere
Buona giornata a tutti! Ieri sera per cena ho preparato questa pasta come piatto unico visto che aveva formaggio e verdura oltre ai carboidrati,sempre rimanendo in tema di leggerezza,poco olio solo a crudo, niente soffritto ma solo un pò di mozzarella per dare sapore e quel tanto di condimento alla pasta e devo dire che siamo rimasti sazi ed appagati … Continua a leggere
Buon lunedì e buon inizio settimana,oggi gnocchi!L’impasto è quello base con le patate,ma in più sempre nell’impasto ho aggiunto la ricotta e una zucchina, il tutto condito con un sughetto fresco di pomodoro e basilico Ingredienti 400 gr di farina 3 patate medie un uovo 50 gr di parmigiano una zucchina 100gr di ricotta vaccina per il sugo: … Continua a leggere