Gnocchi con ricotta e zucchine

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Buon lunedì e buon inizio settimana,oggi gnocchi!L’impasto è quello base con le patate,ma in più sempre nell’impasto ho aggiunto la ricotta e una zucchina, il tutto condito con un sughetto fresco di pomodoro e basilico   Ingredienti   400 gr di farina 3 patate medie un uovo 50 gr di parmigiano una zucchina 100gr di ricotta vaccina per il sugo: … Continue reading