Involtini di melanzane grigliate con carne e mozzarella

Involtini di melanzane grigliate con carne e mozzarella

Involtini di melanzane grigliate con carne e mozzarella e senza forno ,perchè a Roma con 37 gradi di accendere il forno non se ne parla proprio diciamolo, anche se io sono una temeraria,  lo accendo al mattino presto, ma anche verso quell’ora già fa molto caldo, che dire , speriamo che passi , nel frattempo io mi consolo con questa ricettina … Continue reading

Melanzane impanate con sugo e formaggio ricetta facile

Melanzane impanate con sugo e formaggio ricetta facile

Melanzane impanate con sugo e formaggio ricetta facile, ormai in questo periodo vi sto tormentando con le melanzane, le sto facendo in ogni modo , forma e colore, lo so, dovete sapere che ieri sera ho messo a tavola una vera e propria cena tutta a base di melanzane le ho fatte in 3 modi quindi aspettatevi altre ricette, queste … Continue reading

Girelle di riso con zucchine e mozzarella

Girelle di riso con zucchine e mozzarella

Girelle di riso con zucchine e mozzarella, una ricetta davvero golosa ed appetitosa, diciamo che il sapore ricorda un po i mitici supplì, ma senza la panatura, sono ottime sia calde che fredde, io le ho farcite con le zucchine che in questo periodo vanno molto nelle nostre cucine, ma possiamo usare tanti ingredienti golosi per realizzare queste pratiche girelle, … Continue reading

Petti di pollo e zucchine alla pizzaiola ricetta facile

Petti di pollo e zucchine alla pizzaiola ricetta facile

Petti di pollo e zucchine alla pizzaiola ricetta facile, diciamo che petto di pollo e zucchine non sono saporiti di loro come ingredienti,però sono due cose che io adoro, e metterle insieme mi piace troppo, e poi metterli insieme così in questa preparazione facilissima e gustosa ancora  meglio, ok ho giocato facile qui, ho messo il sughetto, l’olio buono, la … Continue reading

Involtini di zucchine alla parmigiana con mozzarella

Involtini di zucchine alla parmigiana con mozzarella

Involtini di zucchine alla parmigiana con mozzarella, una bontà infinita, farle è molto semplice e sono molto appetitose, un modo diverso e sfizioso per servire le zucchine, semplici ma tanto golose, io le ho fritte ma se volete potete alleggerirle grigliandole, oppure cuocendole in forno, sono molto appetitose e necessitano di una bella fetta di pane per forza , lo … Continue reading

Parmigiana di zucchine e grana senza forno

Parmigiana di zucchine e grana senza forno

Parmigiana di zucchine e grana senza forno, una parmigiana un po insolita ma tanto buona e gustosa e poi senza accendere il forno, con il caldo a volte proprio non ci va, ma la voglia di questi piatti succulenti c’è sempre , almeno per quanto mi riguarda, allora via tutto in padella ed eccola pronta in pochi minuti. Io le … Continue reading

Torta di riso con mozzarella e melanzane grigliate

Torta di riso con mozzarella e melanzane grigliate

Torta di riso con mozzarella e melanzane grigliate, un piatto unico e gustoso, di facilissima preparazione, ideale anche freddo, che buono poi il riso con mozzarella e melanzane insieme specie se lo facciamo diventare una golosa e sostanziosa torta, ingredienti semplici , genuini e gustosi, ed è anche un buon modo per utilizzare il riso avanzato, vediamo insieme tutto l’occorrente … Continue reading

Strudel di pizza con parmigiana di zucchine

Strudel di pizza con parmigiana di zucchine

Strudel di pizza con parmigiana di zucchine, una vera bontà e golosità, sostanzioso e semplice, ideale per un sabato sera con gli amici, oppure per un aperitivo, la parmigiana di zucchine è favolosa, ed insieme alla pizza sono un connubio eccezionale. Un piatto unico e sostanzioso, con un ripieno ricco che ad ogni morso vi porterà in paradiso, farlo è … Continue reading

Risotto cremoso con zucchine e fiori di zucca

Risotto cremoso con zucchine e fiori di zucca

Risotto cremoso con zucchine e fiori di zucca, un primo piatto buonissimo! Cremoso perchè ho usato il caprino, quindi questo primo piatto è anche leggero, senza burro, è ottimo per chi ha voglia di gustare un piatto gustoso ma allo stesso tempo ci tiene a restare in forma, sazia senza appesantire, ed è davvero ottimo, questo gustoso risotto è stato … Continue reading

Pizza rustica con funghi e mozzarella

Pizza rustica con funghi e mozzarella

Pizza rustica con funghi e mozzarella,adoro la classica pizza pomodoro funghi e mozzarella,e magari si và di corsa non si ha tempo di farla spesso,allora  io ho trovato una piccola ma valida alternativa,leggete la ricetta e lo scoprirete ;). Pizza rustica con funghi e mozzarella Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di funghi 80 gr di mozzarella 1 … Continue reading

Ciambelline di pizza con pomodoro e mozzarella

Ciambelline di pizza con pomodoro e mozzarella

Ciambelline di pizza con pomodoro e mozzarella, sono troppo golose e sfiziose, io le ho farcite con pomodoro e mozzarella classiche, ma si possono farcire come più la fantasia ed il gusto ci suggeriscono, le possiamo servire come aperitivo o antipasto, ma anche per uno sputino e la merenda dei nostri bambini, se amate la pizza amerete anche queste deliziose … Continue reading

Penne alla vodka

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Buon lunedì a tutti,oggi vi propongo un piatto semplice e veloce che a noi  ogni tanto piace mangiare,un piatto fumante come potete vedere dalle foto di golose penne alla vodka.     Ingredienti   300 gr di penne rigate 100gr di pancetta dolce a cubetti un bicchiere di passata di pomodoro mezzo bicchiere di panna da cucina mezza cipolla piccola … Continue reading

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane , che dire di questo piatto , che lo amo alla follia e che dove vai vai c’è sempre una rivisitazione, io la faccio come la faceva mia nonna che era calabrese, e oltre a mettere i classici ingredienti aggiungo anche poca besciamella, provate e mi direte. Parmigiana di melanzane Ingredienti 2 melanzane grandi sugo di pomodoro q.b. 1 … Continue reading