Spaghetti con radicchio e salsiccia,un primo piatto veloce e gustoso,molto saporiti,per i veri amanti del radicchio,devo dire che io personalmente lo preferisco più cotto che crudo ,si spegne un pò l’amaro in cottura,in questo piatto non ho fatto soffritti visto che la salsiccia è già grassa ma ho unito l’olio solo a crudo sulla pasta finita,ecco la ricetta: … Continua a leggere
Bentrovati,oggi una pasta veloce e gustosa, penne con crema di zucca,pancetta e zucchine, facilissima da fare, io questa l’ho fatta all’ultimo minuto,capita che a volte non si hanno le idee chiare di cosa fare per cena e aprendo il frigorifero ho visto che avevo della zucca e pancetta e allora …..venite con me per la ricetta! Ingredienti … Continua a leggere
Buongiorno a tutti, oggi una ricettina veloce e sfiziosa di quelle golose che piacciono tanto palline di patate e prosciutto, sono ideali come stuzzichini oppure anche per un’aperitivo se avete ospiti ecco la ricetta! Ingredienti 3 patate di media grandezza due fette di prosciutto cotto due cucchiai di parmigiano una noce di burro sale q.b. farina q.b. olio per … Continua a leggere
Buona domenica,mi piace troppo la marmellata e già ho in mente di prepararne diverse quest’estate,intanto mi diverto con questa di ciliegie che mia madre ha fatto lo scorso anno con le ciliegie colte dall’albero di mio fratello ecco la ricetta di una morbida e semplice torta , torta con marmellata di ciliegie. Ingredienti 5 uova 5 cucchiai di … Continua a leggere
Ho finalmente comprato la nonna papera,è sì perchè dovete sapere che non amo molto gli aggeggi in cucina non ho praticamente nulla a parte il frulllatore a immersione!e quindi mi sono sempre tirata la sfoglia a mano:((((((( così ho detto basta ed abbiamo fatto il battesimo a nonna papera con queste belle fettuccine fatte in casa con i funghi! … Continua a leggere
ogni tanto mi piace mangiare etnico e conoscere altre culture,certo la nostra cucina non si batte ma un paio di sere fà mi sono cimentata con questo riso e devo dire che non è affatto male. ingredienti 300gr di riso basmati 150gr di pisellini surgelati 150gr di prosciutto cotto a dadini 2uova sale q.b olio di semi di girasole q.b … Continua a leggere
buongiorno,oggi vi posto una torta preparata ieri sera,soffice e golosa,nutella e nocciole e chi può resistere! ingredienti 5 uova 200gr di farina mezzo bicchiere di olio di girasole un bicchiere di latte una bustina di lievito tre cucchiai di nutella 70gr di nocciole intere senza pelle un pezzetto di torrone alle nocciole(quello cioccolatoso per intenderci) una bustina di lievito 6 … Continua a leggere
ho sentito tanto parlare di pesto con i pistacchi ed ho dovuto assolutamente provare! ingredienti: 300 gr di spaghetti 150 gr di pistacchi 10 foglie di basilico sale olio e.v.o parmigiano q.b. PROCEDIMENTO per prima cosa mettere a bollire l’acqua e quando bolle buttare giù gli spaghetti. nel frattempo preparare il pesto;mettere nel frullatore i pistacchi,il basilico il parmigiano,il sale, … Continua a leggere
oggi vi posto una ricetta molto golosa e di certo non troppo leggera,ma ogni tanto si può fare ingredienti: due melanzane una mozzarella acciughe sott’olio basilico sale un’uovo latte mezzo bicchiere farina q.b pangrattato q.b olio di semi di girasole PROCEDIMENTO affettare le melanzane,salarle e farle riposare per almeno un’oretta. prendere una fetta di melanzana metterci una fetta di mozzarella,un … Continua a leggere
Guardando la prova del cuoco ho visto fare una ricetta simile,gli spaghetti con pomodori e pinoli,semplici,ma gustosi con pochissimi ingredienti! ingredienti: 300 gr di spaghetti, 6 pomodori maturi, 10 foglie di basilico, olio e.v.o. una bustina di pinoli, sale, parmigiano. Procedimento In una padella mettere l’olio,i pomodori a pezzetti il basilico a pezzetti,il sale e far … Continua a leggere