Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile, prima o poi dovevo fare il famoso rosti, solo che ovviamente non mi potevo accontentare di farlo semplice, se non ci aggiungevo qualcosa di calorico e filante non ero contenta, ok ok lo so il rosti è buono semplice, ma per far mangiare le bimbe devo pur inventarmi qualcosa, ed eccolo qui, bastano delle patate, prosciutto, il formaggio che più vi piace ed ecco pronto un piatto da leccarsi i baffi, sono troppo gustosi, economici e semplicissimi, in realtà non piacciono solo alle mie bambine ma di più al loro papà, seguitemi che vi racconto la ricetta dei Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile.

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Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

Ingredienti

per circa 6 rosti da 10 centimetri

500 grammi di patate
olio extravergine di oliva
sale
prosciutto cotto quanto basta
formaggio a piacere io ho usato l’edam

Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facileRosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

Procedimento

Sbucciare le patate, grattugiarle con una grattugia a fori larghi e metterle in un recipiente con dell’acqua.
Scolarle ed asciugarle bene.
Scaldare in una padella poco olio extravergine di oliva ed unire le patate in modo da formare un cerchio, vi consiglio di usare un padellino di 10 centimetri, sarà un po più seccante doverli fare uno alla volta, ma verranno belli tondi.
Far cuocere e dorare il rosti da entrambi il lati.
Salarli ed a questo punto mettere su la metà di quelli ottenuti prosciutto e formaggio , ricoprirli con gli altri rosti e passarli in forno 5/6 minuti per far fondere il formaggio.
Rosti di patate con prosciutto e formaggio sono pronti per essere gustati, sono certa che amerete questa semplicissima ricetta come l’abbiamo apprezzata noi, grandi e piccini li hanno spazzolati, vedrete che bontà parola della vostra Vale!

Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

 

5 thoughts on “Rosti di patate con prosciutto e formaggio ricetta facile

  1. Patrizia palombi il said:

    Sei bravissima in cucina farò le croccheyte di patate e ricotta,poi ti farò sapere come è andaya.ciao

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