RACCOLTA DI NATALE ricette dall’antipasto al dolce

Tronchetto con insalata russa antipasto delle feste facilissimo e senza cottura, ok bisogna preparare l’insalata russa ma la base del tronchetto di Natale salato non si cuoce, una ricetta perfetta da presentare per l’antipasto di Natale, perfetto per la cena della Vigilia di Natale, per il pranzo di Natale e per il cenone di Capodanno, […]

COCKTAIL DI GAMBERI ricetta antipasto facile ma allo stesso tempo raffinato, chi non lo ha mangiato nei mitici anni ’80? Siamo davvero in pochi, per chi come me li ha vissuti a pieno è una botta di malinconia, canzoni pop, capelli cotonati, lacca a non finire, spalline, cinture elastiche e trucco sgargiante, un epoca indimenticabile, […]

Lasagne ai funghi porcini un primo piatto autunnale perfetto da gustare in famiglia o in qualsiasi occasione vogliate, un primo piatto con i funghi che io amo particolarmente, cremosa e morbida la lasagna ai porcini vi piacerà per la sua semplicità e per la sua bontà indescrivibile. La ricetta lasagne ai funghi porcini è molto […]

Fettuccine con salmone e mascarpone primo piatto facile, veloce e cremosissimo, fatto con pochi ingredienti e davvero gustoso, se amate le ricette con il salmone ve lo consiglio, io ho preparato questa ricetta per una cena tra amici e devo dire che è stata apprezzata da tutti, ovviamente come dico sempre spazio alle varianti, al […]

Pollo all arancia al forno secondo di carne facile e veloce, morbido succulento e saporito, il pollo al forno alle arance è perfetto come secondo piatto di Natale e per il cenone di Capodanno, sapete perché lo inserisco tranquillamente nelle ricette natalizie? Perché la mia mamma lo propone ormai da anni come secondo del pranzo […]

ARROSTO ALLO SPUMANTE E AGRUMI ricetta secondo piatto, buono sempre, ma buono specialmente durante le feste, tenero, succoso, facilissimo e profumato, ideale per il pranzo di Natale, potete usare il tipo di carne che preferite, io ho preferito il vitello che resta molto tenero, ma anche il manzo o il maiale vanno bene, potete prepararlo […]

Patate al forno ricetta per averle croccanti e dorate, senza bollirle prima, buone, anzi buonissime, un must della nostra cucina, le patate al forno sono un contorno perfetto per qualsiasi secondo piatto di carne e di pesce, una ricetta facilissima ma che richiede delle piccole accortezze, perché vero che servono pochi ingredienti ma vi capita […]

CARCIOFI ALLA ROMANA ricetta contorno facile e veloce, avrei tanto da dire su questa ricetta, non so se capita anche a voi di avere delle ricette dei ricordi, a me questa ricetta fa venire in mente tante cose, un semplice carciofo eppure ricordo il profumo di quando li preparava e prepara tutt’ora ( perchè è […]

Tiramisu di pandoro e crema al torrone con nutella, insomma ho esagerato qui lo so, ma come potevo non farlo! Son sincera con voi, negli anni scorsi mi son sempre rifiutata di fare questa la ricetta di tiramisù al pandoro, pensavo che il pandoro è già bello calorico di suo, poi metterci creme, nutella e cose […]

Torta panettone con impasto alla ricotta senza burro e olio, morbida, profumata e con il sapore del panettone! Perfetta da gustare come dolce di Natale oppure da confezionare e regalare. La ricetta torta panettone è velocissima, non servono sbattitori elettrici ma solo una frusta a mano e l’impasto è subito pronto per essere infornato. La […]