Vogliamo parlare di quanto è buono questo piatto! Semplice e genuino,il pollo con i peperoni è buono sempre ma da noi a Roma il giorno di ferragosto è una vera e propria tradizione portarlo a tavola magari accompagnato da un buon vinello dei castelli romani e poi cantiamo FATECE LARGO CHE PASSAMO NOOOI STI GIOVANOTTI DE STà ROMA BEELLAAA!!!!! scusate mi sono fatta un pò prendere dalla romanità che ho nel cuore..passiamo alla ricetta )
INGREDIENTI
1kg di pollo(io cosci e sovracosci)
tre peperoni
una cipolla
uno spicchio d’aglio
tre pomodori maturi
sale
olio e.v.o
un bicchiere di vino bianco secco
Procedimento
In una padella dai bordi alti mettere un giro d’olio con lo spicchio d’aglio e la cipolla tagliata sottile,appena l’aglio sarà dorato toglierlo ed aggiungere il pollo.
Far dorare il pollo, aggiustare di sale e sfumare con il vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato aggiungere i pomodori e i peperoni a pezzetti e coprire con un coperchio.
Appena le verdure saranno appassite mescolare bene e se occorre aggiungere un’altro pizzico di sale.
Aggiungere un bicchiere d’acqua e lasciare cuocere con il coperchio per una buona mezz’ora.
Quando il pollo sarà cotto trasferirlo su un piatto da portata e farlo freddare prima di servirlo.
ahahahhaha…mi hai fatto ridere un sacco..ahahhaha…e daje va….fatece largo che passamo noiiii…sti giovanotti de sta roma bella…semo ragazzi fatti cor pennello…e le ragazze famo annamorà..ma che ce frega..ma che ce ‘mportaaaa…se l’oste al vino c’ha messo l’acqua…e noi je dimo…e noi je famooooooooo…c’ha messo l’acqua e non te pagammoooo….ma però noi semo quelli…che gl’arispondemo ‘n coooorooooooooo…vabbè, mi fermo se no faccio piovere…ahahahahah….dai, te la sei cantATA PURe te…ahahaha…ottimo secondo…quanto ci piace…poi ci metti dentro un bel pezzo di pane e ci fai la scarpetta!!! un bacione!!!!
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Il pollo con i peperoni è proprio buono!!!!
grazie chicca e uno dei miei piatti preferiti!
ahahahhaha…mi hai fatto ridere un sacco..ahahhaha…e daje va….fatece largo che passamo noiiii…sti giovanotti de sta roma bella…semo ragazzi fatti cor pennello…e le ragazze famo annamorà..ma che ce frega..ma che ce ‘mportaaaa…se l’oste al vino c’ha messo l’acqua…e noi je dimo…e noi je famooooooooo…c’ha messo l’acqua e non te pagammoooo….ma però noi semo quelli…che gl’arispondemo ‘n coooorooooooooo…vabbè, mi fermo se no faccio piovere…ahahahahah….dai, te la sei cantATA PURe te…ahahaha…ottimo secondo…quanto ci piace…poi ci metti dentro un bel pezzo di pane e ci fai la scarpetta!!! un bacione!!!!
hahahahahaha e dajeeeeeee vaneeee