salve a tutti,ieri sera ho preparato delle polpettine e per variare un pò le ho rese invitanti con un pò di pomodoro e mozzarella,le mie bimbe hanno gradito molto ed il mio compagno le ha volute per pranzo da portarsi al lavoro.
ingredienti
200gr di macinato di vitella
2uova
50gr di parmigiano
due fette di pancarrè
sale
passata di pomodoro q.b.
mozzarella.
pangrattato q.b.
procedimento
impastare la carne con le uova,il parmigiano,il pancarrè ammorbidito,il sale,ed il pangrattato.
fare delle polpette e schiacciarle,metterle su una teglia rivestita con la carta forno,su ognuna mettere un cucchiaio di passata di pomodoro.
metterle in forno per circa 10m,quando saranno quasi cotte,mettere su ogni polpetta una fetta di mozzarella ed infornare di nuovo finchè la mozzarella non sarà sciolta e dorata.
è davvero molto carina come idea e sembra anche appetitosa.
Carinissime e sicuramente buonissime!!
ooooo finalmente!!che idea carina!bravissima bella ricetta!
Buongiorno!!buona befana tesoro!mi raccomando non lavorare troppo stasera hihihihi un bacionee