PETTI DI POLLO CREMOSI AL LIME

PETTI DI POLLO CREMOSI AL LIME, un modo diverso e sfizioso per gustare i petti di pollo, gustosi e tenerissimi, ultimamente ho scoperto il lime, in realtà già lo conoscevo e adoravo, ma complice il fatto di averli trovati in offerta dal fruttivendolo ne ho acquistati un po, e ci ho realizzato parecchie ricette dolci e salate, come questi petti di pollo che vi assicuro sono anche dietetici perchè in cottura non ho aggiunto olio, ma solo poca acqua in modo da alleggerire il piatto e mangiare un secondo di carne con poche calorie, come contorno potete mettere quello che volete, da una semplice insalata, a delle patate al forno, o zucchine trifolate, io ho messo vicino le zucchine, ed in questo modo ho portato in tavola un secondo gustoso e leggero.
Vediamo allora come preparare i PETTI DI POLLO CREMOSI AL LIME!

Ingredienti

per 4 persone

4 fette di petto di pollo
il succo e la buccia di 2 lime
farina quanto basta
sale
acqua quanto basta
olio extra vergine di oliva

PETTI DI POLLO CREMOSI AL LIME

Procedimento

Salare leggermente e infarinare i petti di pollo, metterli in una padella antiaderente ed aggiungere il succo e la buccia grattata dei lime.
Far cuocere i petti di pollo a fiamma molto bassa e girarli spesso per evitare che si attacchino sul fondo della padella.
Quando  il succo dei lime si è asciugato aggiungere mezzo bicchiere d’acqua, in questo modo si formerà la cremina, se non siete a dieta e volete dei petti di pollo più succulenti potete anche aggiungere del latte ed una noce di burro.
I PETTI DI POLLO CREMOSI AL LIME sono pronti per essere serviti, aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva a crudo ed il contorno che volete, sono tenerissimi e gustosi parola della vostra Vale!

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