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Lasagne con pomodorini e burrata ricetta primo piatto
Ingredienti
500 grammi di sfoglia per lasagne
100 grammi di pomodorini maturi
1 burrata piccola
250 grammi di besciamella la mia ricetta QUI
parmigiano
olio
sale
Lasagne con pomodorini e burrata ricetta primo piatto
Procedimento
Lavare ed asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e metterli in una terrina con olio e sale.
Preparare la besciamella lasciandola un po più liquida del solito.
Versare un mestolo di besciamella sul fondo della teglia, coprire con la sfoglia e mettere sulla sfoglia i pomodorini, la burrata fatta a pezzetti ed un altro mestolo di besciamella.
Continuare in questo modo per tutti gli strati e fino ad esaurimento degli ingredienti, sull’ultimo strato mettere la besciamella ed abbondante parmigiano.
Mettere le lasagne in forno statico, preriscaldato a 200° per circa 25 minuti , regolatevi sempre con i vostri forni per i tempi e le temperature.
Quando saranno dorate tirarle fuori e farle raffreddare prima di servirle, sono più gustose se lasciate intiepidire.
Le Lasagne con pomodorini e burrata sono un goloso e gustoso primo piatto ideale per ogni occasione.