Gelato alla pina colada ricetta senza gelatiera lo adoro! Anzi di più! Diciamo che è un gelato per i più grandi vista la presenza del rum, anche se si può fare analcolico, ma non è poi la stessa cosa, non è difficile farlo e vi assicuro che è buonissimo,vediamo cosa serve èer fare il Gelato alla pina colada ricetta senza gelatiera.
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Gelato alla pina colada ricetta senza gelatiera
300 grammi di latte condensato
500 grammi di panna montata
100 grammi di farina di cocco
400 grammi di ananas fresco in alternativa va bene anche quello sciroppato
100 ml di succo d’ananas
1 tazzina da caffè di rum
cocco fresco per la decorazione
Gelato alla pina colada ricetta senza gelatiera
Procedimento
Frullare l’ananas e raccogliere la polpa in una terrina, montare la panna ed unire anche il latte condensato,la farina di cocco, la purea di ananas ,il succo d’ananas ed il rum,mescolare bene tutti gli ingredienti con una spatola dal basso verso l’alto,trasferire la crema ottenuta in una ciotola possibilmente di alluminio e metterla in freezer.
Far riposare il gelato per circa 20 minuti e poi girarlo per bene, ripetere questo di nuovo dopo 20 minuti, dovete armarvi di tanta pazienza e mescolarlo spesso.
Raggiungerà la consistenza cremosa dopo 2 ore di freezer a quel punto il vostro Gelato alla pina colada ricetta senza gelatiera è pronto per essere servito, decoratelo con cocco ed ananas freschi e vedrete che figurone!
Vado di fretta ma non posso non commentare….é stato un colpo al cuore vederlo..era il mio gelato delle vacanze a riccione….la sera ai tavolini…quanti ricordi..ero giovaneeeeee!!!!!! E ora posso rifarlo…sei un mito!!!!!!!!
grazie Eleninaaaaaa si fallo è facilissimo e che buono ci credo che era il tuo preferito!!!!! grazie sei un tesoro!
al posto del liquore posso usare la fialetta al rum? Questo gelato mi ispira proprio! 🙂
certo cara! Ottima anche la fialetta 😉
Per poterlo fare ANCHE con il gelataio come posso fare?
Grazie
purtroppo non conosco il gelataio mi spiace, dovresti vedere le istruzioni