Frittelle agli asparagi ricetta veloce

Frittelle agli asparagi ricetta veloce, in poco tempo possiamo preparare queste gustose frittelle e portarle in tavola,e possono essere un’idea anche per una gita fuori porta perchè pratiche da trasportare e sono buone anche fredde,soffici e golose si fanno in poco tempo,dai venite in cucina con me a fare le Frittelle agli asparagi ricetta veloce.

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Frittelle agli asparagi ricetta veloce

Ingredienti

1 uovo

60 gr di farina 00

50 gr di asparagi

100 ml di latte

2 cucchiaini di lievito istantaneo per preparazioni salate

2 cucchiai di grana

olio e sale per la cottura degli asparagi

olio di semi per la frittura

 Frittelle agli asparagi ricetta veloce

Procedimento

Per prima cosa ,lavare tagliare e cuocere gli asparagi con olio e sale in una padella

se occorre unire poca acqua ,una volta cotti tenerli da parte in un piattino.

In una terrina mettere l’uovo leggermente sbattuto con il sale ed unire il latte sempre mescolando,unire la farina ed il lievito e mescolare bene finche la farina non si scioglie ed avremo ottenuto una pastella consistente.

Unire anche gli asparagi cotti in precedenza e mescolare,mettere a scaldare l’olio e con un cucchiaio prendere poco impasto alla volta e metterlo nella padella, far cuocere le frittelle da entrambi i lati e quando saranno gonfie e dorate scolarle su carta assorbente.

Servire le Frittelle agli asparagi ricetta veloce calde ma vi assicuro che erano ottime anche tiepide e fredde!