Focaccia al latte ricetta veloce senza lievitazione

Focaccia al latte ricetta veloce senza lievitazione , voglia di focaccia ma non di aspettare una lunga lievitazione? Provate questo impasto, soffice e gustoso, una focaccia velocissima con tanto latte nell’impasto tanto da renderla ancora più morbida e golosa, la possiamo farcire come vogliamo è ideale per delle cenette veloci oppure anche come merenda dei nostri bimbi.

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Focaccia al latte ricetta veloce senza lievitazione

Ingredienti

350 grammi di farina 00

200 ml di latte

2 cucchiaini di lievito istantaneo per preparazioni salate

1 pizzico di sale

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Per farcire ( poi a seconda de gusto ovviamente)

100 grammi di prosciutto cotto

3 sottilette o altro formaggio a piacere

Focaccia al latte ricetta veloce senza lievitazione 

Procedimento

In una terrina mettere la farina, il lievito, un pizzico di sale e l’olio, unire il latte a filo sempre mescolando, poi trasferire tutto sulla spianatoia ed impastare fino ad ottenere  un panetto elastico.

Stendere due cerchi del diametro di circa 24 cm, oliare appena una padella antiaderente e mettere uno dei due cerchi nella padella, unire le fette di prosciutto cotto e sottilette e ricoprire con l’altro disco di pasta sigillando bene i bordi.

Far cuocere la focaccia a fiamma bassa e rigirarla spesso con l’aiuto di 2 spatole o di un coperchio, se volete potete cuocere la focaccia in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Servire la Focaccia al latte ricetta veloce senza lievitazione  tagliata a fette o a quadrotti ideale anche per un aperitivo.