Crostata di castagne

Crostata di castagne con una crema di castagne golosa  ed ottima per la stagione autunnale,è venuta bella alta come piace a me provatela e poi mi direte ;)


 

 

ingredienti per la crostata di castagne sono:

 

 

4 uova

250gr di farina di castagne

100gr di farina 00

100gr di burro

sale

150gr di zucchero

un cucchiaio di lievito

marmellata di marroni un barattolo

zucchero a velo

 

 

PROCEDIMENTO

In una ciotola capiente mettere le due farine,le uova,lo zucchero,il lievito,un pizzico di sale ed il burro ammorbidito,amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare una palla.

Stendere più della metà dell’impasto e metterlo in una teglia con la carta forno,bucherellare la base e mettere la marmellata di marroni,con la restante pasta fare le striscioline.

Mettere la crostata in forno già caldo a 180° per 30 minuti.

Una volta fredda spolverizzarla di zucchero a velo.


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