CREMA PASTICCERA ALLE ARANCE

Crema pasticcera alle arance una ricetta base facilissima per farcire torte, crostate, biscotti, bignè, è perfetta anche per preparare dolci al cucchiaio come mousse, bicchierini, cheesecake, la crema all’arancia è velocissima e vi stupirà per il suo profumo e per la sua bontà, la ricetta è uguale a quella della crema pasticcera classica, con la variante che si aggiungono succo e scorza d’arancia, io l’adoro! La utilizzo spesso nelle mie ricette come per la TORTA DELLA NONNA CON CREMA ALL’ARANCIA, è ottima anche per farcire il classico PAN DI SPAGNA o il PAN DI SPAGNA ALLE ARANCE, potete fare tutte le varianti che preferite, potete aggiungere del cioccolato tritato che con le arance ci sta benissimo oppure della panna montata e realizzare la crema diplomatica all’arancia, un consiglio, mi raccomando utilizzate l’amido di mais per prepararla, perché rispetto alla farina è più delicato ed avrete un risultato vellutato e corposo ed inoltre avrete una crema pasticcera senza glutine che tutti possono gustare senza problemi!
Vediamo come fare la crema pasticcera alle arance!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale

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