Crema agli agrumi ricetta facile e veloce, una crema morbida e profumata, senza latte ma con tanto gusto,profumo e sapore , con il succo degli agrumi è una vera prelibatezza, la possiamo gustare da sola come dolce al cucchiaio, oppure per farcire torte, crostate e biscotti, e visto il periodo è anche ottima per farcire panettoni e pandori a Natale, e possiamo portare a tavola un dolce Natalizio diverso dal solito, prepararla è davvero molto facile, seguitemi che vi racconto la profumatissima ricetta per preparare la Crema agli agrumi ricetta facile e veloce.

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Crema agli agrumi ricetta facile e veloce

Ingredienti 

per 500 grammi di crema agli agrumi

4 tuorli
250 ml di acqua
il succo di due mandarini
il succo di un limone
il succo di un’arancia
20 grammi di burro
50 grammi di maizena o farina 00
100 grammi di zucchero (potete aumentare a seconda di quanto vi piace dolce)

 

Crema agli agrumi ricetta facile e veloce

Procedimento

In un pentolino mettere ; l’acqua, il succo di tutti gli agrumi ed il burro, mettere tutto sul gas a fiamma molto bassa e far scaldare il liquido, non deve bollire ma diventare caldo.
In una terrina mescolare i tuorli con lo zucchero e la maizena o farina, ottenendo una consistenza cremosa e senza grumi, versare il composto a filo nella miscela calda di acqua e agrumi, mescolare sempre senza mai fermarsi per evitare la formazione di grumi, è una crema molto delicata ed facile che si attacchi al fondo della pentola, quindi bisogna mescolare sempre.
Quando la Crema agli agrumi ricetta facile e veloce sarà densa e vellutata è pronta, ottima per farcire, golosa da gustare da sola parola della vostra Vale!

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