COCKTAIL DI GAMBERI

COCKTAIL DI GAMBERI ricetta antipasto facile ma allo stesso tempo raffinato, chi non lo ha mangiato nei mitici anni ’80? Siamo davvero in pochi, per chi come me li ha vissuti a pieno è una botta di malinconia, canzoni pop, capelli cotonati, lacca a non finire, spalline, cinture elastiche e trucco sgargiante, un epoca indimenticabile, e questo vale anche per il cibo!
Come non pensare alle PENNE ALLA VODKA oppure l’ INSALATA RUSSA, io invece vi ripropongo il cocktail di gamberetti, un delizioso antipasto di mare, una di quelle ricette semplici e veloci che negli anni 80 era sempre l’apripista di un pranzo matrimoniale, io però ve lo propongo in veste natalizia proprio come antipasto del menù di Natale o di Capodanno ed ovviamente anche per la cena della Vigilia di Natale.
Il cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, un classico della cucina degli anni ’80, un antipasto di pesce davvero velocissimo, ed ovviamente era una lotta all’epoca perché c’era anche il cocktail di scampi non dimentichiamolo, ma io ho utilizzato i gamberi, che vengono ricoperti una cremosa salsa cocktail e foglie di lattuga, potete servire il cocktail di crostacei in ciotoline oppure bicchieri a calice, in qualsiasi modo lo proponiate i vostri commensali faranno un tuffo nel passato.
Vediamo come fare il cocktail di gamberi!
E se lo provate… fatemi sapere!
Vale

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