Buon lunedì e buon inizio settimana,oggi gnocchi!L’impasto è quello base con le patate,ma in più sempre nell’impasto ho aggiunto la ricotta e una zucchina, il tutto condito con un sughetto fresco di pomodoro e basilico Ingredienti 400 gr di farina 3 patate medie un uovo 50 gr di parmigiano una zucchina 100gr di ricotta vaccina per il sugo: … Continua a leggere
Buongiorno,ecco la mia pizza preferita in assoluto,poi se è ricca di alici ancora meglio!Vi lascio la ricetta per la pizza con zucchie e alici! ingredienti 300gr di farina mezzo cubetto di lievito sale olio e.vo. acqua frizzante due zucchine una mozzarella sei filetti di alici sott’olio Procedimento impastare tutti gli ingredienti per la pizza;farina,lievito,acqua,sale e olio … Continua a leggere
Buongiorno a tutti, oggi vi lascio la ricetta della torta di rose con zucchine e melanzane, una ricca pasta soffice con le verdure e mozzarella filante! Ingredienti per la pasta; 400 gr di farina di manitoba 200 ml di latte una patata bollita sale una bustina di lievito secco attivo un cucchiaino di zucchero acqua q.b. olio … Continua a leggere
Ecco un primo piatto che ho fatto esclusivamente per il maritino,impazzisce per le melanzane,quando gli ho messo il piatto davanti mi ha detto che pensava che gli avrei fatto i tonnarelli cacio e pepe ((( poi appena l’ha assaggiata che ve lo dco a fare!due piatti pieni ha divorato! gli uomini!!! Ingredienti 500gr di tonnarelli una melanzana grande una scamorza … Continua a leggere
Buon inizio settimana! di solito il sabato faccio la pizza fatta in casa e mi sono voluta viziare con una focaccina ai peperoni che non mangia mai nessuno per il fatto che i peperoni sono pesanti,così nè ho fatta una piccolina per me…morale..volevano tutti la mia focaccia!:( Ingredienti 300gr di farina di manitoba mezza bustina di lievito secco attivo un … Continua a leggere
Risotto con cuori di carciofi e robiola,buono e leggero,senza rinunciare al gusto ma l’ideale per chi non vuole appesantirsi troppo ecco la ricetta; Ingredienti 300 gr di riso arborio 4 carciofi una robiola un dado vegetale una cipolla piccola parmigiano q.b. olio e.v.o. un pizzico di zafferano limone q.b. Procedimento Pulire bene i carciofi togliendo … Continua a leggere
Buon sabato, avete mai visto il film pomodori verdi fritti? molto bello anche se triste,erano anni che volevo provare a fare quei pomodori che in quel film mangiavano tanto di cuore le due protagoniste .Poi una sera siamo andati a mangiare in una pizzeria che si chiama appunto Pomodori verdi fritti che sta vicino casa mia,e come antipasto te li … Continua a leggere
Buongiorno a tutti,l’altro giorno ho comprato degli stampini in silicone per i muffin e non potevo non provarli subito!cosi mi sono messa all’opera ed ho tirato fuori dei deliziosi muffin salati adatti per un’aperitivo. INGREDIENTI per sei muffin 2 uova 150 gr di farina 70 gr di burro fuso 50 gr di parmigiano sale q.b un cucchiaio di … Continua a leggere
Buongiorno a tutti,finalmente con questa torta ho finito di smaltire le uova di pasqua . è una torta soffice come una nuvola ed è arricchita dalla golosità del cioccolato. Ingredienti 5 uova 300 gr di farina 00 130 gr di zucchero 100 gr di burro fuso un bicchiere di panna liquida 150 gr di cioccolato al latte una bustina di … Continua a leggere
Finalmente sono riuscita a farle! Era da una vita che in un vecchio libricino avevo la ricetta,la leggevo e la rileggevo ogni tanto, ma non provavo mai a farla,poi domenica avevo a disposizione tutti gli ingredienti ed ho provato,sono sfiziosissime! Ingredienti 300 ml di latte 100 gr di burro 100 gr di farina 100 gr di prosciutto cotto 100 gr … Continua a leggere