Avete mai provato il tè freddo fatto in casa ? Non sto naturalmente parlando del semplice tè preparato con la bustina e messo in frigo ma di quello sempre pronto all’occorrenza, proprio come quelli che si acquistano già pronti nelle bottiglie o nei bicchierini di plastica.

Tè freddo fatto in casa

A me questi ultimi piacciono molto ma evito di acquistarli perché quando li ho in casa divento tè dipendente e soprattutto con le bottiglie grandi mi autogiustifico dicendo: ” una volta aperta la bottiglia va consumato velocemente; mica posso buttarlo via no?” Insomma, fatta la legge trovato l’inganno. L’altro giorno però ho trovato la soluzione grazie al blog della mia amica di CucinaIt Giulia Pignatelli; girellando infatti tra le sue creazioni culinarie ho trovato la ricetta per realizzare uno sciroppo che serve proprio per preparare il tè freddo fatto in casa. Qui trovate la sua ricetta che ho realizzato fedelmente.

Leggere la ricetta del tè freddo fatto in casa e provarlo è stato tutt’uno; non necessitano infatti ingredienti particolari e in dieci minuti è pronto. Che dire … E’ una bevanda dissetante al massimo: è buona come il tè che si acquista già pronto ma per qualche strano motivo, una volta bevutone un bicchiere, non ti assale la voglia di berne un altro subito dopo. Questo non perché non sia buono ma perché ti disseta al punto giusto. Un altro punto a favore è la possibilità di regolare la dolcezza secondo i propri gusti; la ricetta originale parla di un rapporto 1:5 (una parte di sciroppo e 5 di acqua) ma ad esempio io lo diluisco un po’ di più e rimane comunque molto buono. 

Il fatto poi che non ci sia il limone ( ma si sentirà comunque utilizzando un tè aromatizzato) permette di personalizzarlo a piacere; gli amanti del tè con il latte, ad esempio, potranno realizzare la loro bevanda preferita in versione freddissima.

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… e mi raccomando … passa sempre a dare un’occhiata alla mia pagina: trucchi e astuzie in cucina … potresti trovare il piccolo consiglio che non conoscevi e se ne conosci uno che io non so … scrivimi e sarò lieta di aggiungerlo alla lista con il tuo nome!!!