Ciliegie che passione … il ricettario gratis per voi

Ciliegie che passione … è proprio vero, una tira l’altra, e quando sono dolci e succose non smetteresti mai di mangiarle. Le ciliege sono il frutto che forse più di ogni altro preannuncia l’estate: dopo le timide fragole che sanno di primavera, le ciliegie fanno bella mostra di sè nei banchi del mercato oppure ancora meglio negli alberi che, carichi di questo frutto delizioso, risvegliano in noi ragazzi degli anni 70 dolci ricordi in cui ci improvvisavamo piccoli ladruncoli. Impossibile non ricordare le nostre scorribande in cui diventavamo protagonisti di impossibili scalate sugli alberi carichi di frutto, incuranti del contadino con la scopa alzata sempre pronto a rincorrerci … e come erano buone quelle ciliegie, con le quali noi bambine dalle lunghe trecce creavamo improbabili orecchini …

Tornando al presente vi ricordo che questo ricettario, come gli altri che troverete nella mia biblioteca virtuale, è stato realizzato  da una condomina del glorioso forum di CucinaIt; è veramente un bellissimo lavoro, frutto di un’accurata ricerca e per questo mi fa piacere condividerlo con i miei fedelissimi lettori.

Quaranta pagine di ricette per tutti  i gusti; si va dalla preparazione delle ciliegie sotto spirito al classico clafoutis di ciliegie; e poi marmellate, confetture, crostate, strudel, torte … non mancano neppure i liquori preparati con questo frutto delizioso …

Permettetemi quindi di ringraziare gli autori delle ricette; sono tutte care persone con le quali ho avuto la fortuna di poter condividere ricette bellissime. Un caro saluto a Rosa Maria che con tanta passione ha raccolto il tutto in questo bellissimo e utilissimo ricettario …

E adesso … correte tutti a scaricarlo .. il ricettario è disponibile qui, insieme a tutti gli altri ricettari.

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