Questo rotolo è un ottima idea sia da proporre come aperitivo sia come secondo! Facile da preparare ma ottimo da gustare!
Ingredienti
-
1 Pasta brisé
-
250 g Mortadella
-
1 Scamorza affumicata
-
q.b. Olio di oliva
Preparazione
-
Per prima cosa aprite la pasta brisè (io compro sempre la “casereccia” di Giovanni Rana) e stendetela in una pirofila. Prendete la vostra scamorza tagliatela a fette e riempite la base. Aggiungetevi un filo d’olio. Dopo prendete le fette di mortadella e adagiatele sopra la scamorza