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Posts Tagged ‘zuppe’

Vellutata di lenticchie

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Ultimo piatto (si spera!) dal sapore prettamente invernale dato che oramai siamo in primavera, anche se la neve e le basse temperature delle settimane scorse non sembrano essere così d’accordo! La vellutata di lenticchie è adatta per tutte quelle sere particolarmente fredde, quelle di quando torniamo a casa tutti infreddoliti e l’unica cosa di cui […]

Sopa de tomate a la Portuguesa

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La Sopa de tomate a la Portuguesa,  ovvero Zuppa al pomodoro alla Portoghese. Chi è stato a Lisbona, o comunque chi ha visitato il Portogallo sa che per i portoghesi la sopa è un elemento fondamentale per la loro cucina;  la troviamo come primo piatto in qualsiasi tipologia di menù, da quello da ristorante a […]