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Posts Tagged ‘lievitati’

Bombe alla crema

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A volte succede che si è a casa, un weekend qualsiasi, sdraiati sul divano e con tanto di pancia che cresce a vista d’occhio, le temperature non ti permettono nemmeno di mettere il naso fuori dalla porta. E allora che fai? Guardi un po’ di tv, ma all’ennesima televendita che cerca di appiopparti un taglia-tutto […]

Plumcake salato

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Quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso, fuori dalle solite cose sfiziose che di solito si preferiscono, il plumcake salato secondo me è l’ideale. Non è una brioche salata, non è una quiche, non è una torta salata, non è un rustico, è un plumcake: ha la consistenza simile a quella del Pan […]

Pane fatto in casa

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Seconda collaborazione e seconda realizzazione iper gustosa. Quest’azienda non ha bisogno di presentazione perché è nelle nostre case da sempre: il Molino Chiavazza. Non voglio fare nessun tipo di pubblicità, perché non è questo il mio obiettivo qui, ma voglio solo consigliarvi un prodotto, non difficile da trovare perché lo troviamo in tutti i supermercati, […]

Focaccia classica

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Ieri sera avendo due ospiti a cena mi sono un po’ sbizzarrita ai fornelli per preparare piatti un pochino più sfiziosi. Essendo entrambi due buone forchette, uno è emiliano e l’altro cinese, ho cercato di fare…cercando di non strafare!!! E non è sempre facile….:) Allora ho iniziato la mia cena con delle fette di polenta […]