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Posts Tagged ‘contorni’

Catalana di carote

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I primi giorni d’autunno mi fanno sempre venire voglia di cose arancioni, lo vedo dappertutto e se fosse per me colorerei ogni cosa di questo colore. L’autunno è così, mi piace come tinge tutto di arancione, un arancione misto al colore oro, rosso e con sfumature di marrone. Quando finisce l’estate i tramonti arrossiscono, passano […]

Panzanella

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Vi capita mai di avere del pane avanzato in dispensa? A me spesso…anzi spessissimo. Essendo in due, e non essendo dei gran mangioni di pane, tutte le volte che compro del pane fresco (e quindi del tipo non-industriale e pre-confezionato) avanza sempre…e di conseguenza ogni volta mi devo inventare mille di modi per dargli nuova […]

Insalata formaggio e pere

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“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”. Quante volte abbiamo sentito questo detto? Ma poi mi chiedo, perché il contadino non dovrebbe saperlo? Se coltiva pere e produce formaggio secondo me lo saprà anche, no? Non ho mai ben capito questo detto. Comunque, una cosa che so è che […]

Pomodori verdi fritti

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…alla fermata del treno. Molto carino questo film…l’avrò visto 5 volte…perché 5? Beh se un film mi è piaciuto io lo guardo e riguardo all’infinito…e fidatevi, con alcuni film ho raggiunto numeri molto, molto alti.   L’altro giorno ero al supermercato e passando dal reparto ortofrutta nel cesto dei pomodori c’era quest’unico pomodoro ancora verdissimo […]

Patate rosticciate al curry

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Le patate rosticciate al curry sono un contorno molto saporito cotto in forno e che hanno un piccolo, ma particolare ingrediente: il pangrattato. Le avevo mangiate la prima volta lo scorso anno a casa di mia zia e devo dire che me ne sono subito innamorata…ed ovviamente non ci ho messo tanto a riproporle. Sono […]