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Posts Tagged ‘cioccolato’

Biscotti di Natale

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Questi sono i biscotti di Natale della mia famiglia da sempre. Questi sono i biscotti di mia madre. Lei li prepara da moltissimi anni…tutti li conoscono e tutti li apprezzano…non hanno una forma degna delle migliori pasticcerie, né forma di renna, albero di natale o fiocco di neve, i biscotti di mia madre si preparano rigorosamente con […]

Pannacotta alla Menta di Pancalieri

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Rieccomi qui dopo le ormai lontane vacanze natalizie. La pancia continua a crescere, ora siamo alla 30esima settimana e nella mia testa è già iniziato il countdown finale…ne mancano solo 10! Ben 30 settimane sono passate da quella mattina prestissimo di fine luglio quando su quel piccolo display era comparsa la scritta “INCINTA +3” , […]

Rame di Napoli

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Questa di oggi è una ricetta a cui tengo tanto, perchè parla delle tradizioni della mia infanzia, quelle tradizioni che ricordo sempre con un sorriso. Dovete sapere che nella mia parte di Sicilia, il catanese, le giornate dell’1 e del 2 di novembre sono molto, molto sentite in quanto la “Festa dei Morti”. Detta così […]

Tortino soffice allo yogurt

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Questo marzo si sta presentando insolitamente soleggiato e caldo (almeno in questa parte d’Italia) sembra proprio che la primavera sta arrivando e pure a vele spiegate!!! Mi piace il cambio-stagione, di qualsiasi stagione si sta parlando; mi piace passare dalle fredde giornate invernali a quelle frizzanti primaverili a quelle calde estive e viceversa. Anche la […]

Hi hat cupcakes

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Erano i primi anni 90 e noi oggi trentenni eravamo ancora bambini e vivevamo quegli anni in maniera spensierata. … giocavamo col nintendo 64; … guardavamo beverly hills 90210 e collezionavamo le loro figurine; … e subito dopo venivano Otto sotto un tetto e Willy il principe di Belair; … ascoltavamo la musica alla radio, […]

Choco-cupcake

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Sapete che la parola “cupcake” è la parola più ricercata sul web a livello mondiale? Ebbe si e lo afferma anche Google. Questi deliziosi dolcetti arrivano a noi dritti dritti dagli Stati Uniti: la storia dice che la prima ricetta del cupcake risalirebbe al 1828 quando i cuochi, ancora in prevalenza analfabeti, utilizzavano come unità […]

Mousse al cioccolato

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Se penso al cioccolato penso ad un sorriso, un abbraccio, una carezza, un bacio romantico, un bimbo che gioca con un micio… Si per me il cioccolato è questo…non importa quanto tu possa essere triste o affranto o preoccupato, se vieni a contatto col cioccolato verrai immediatamente travolto da un’improvvisa sensazione di benessere e non […]

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