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Archive of ‘Collaborazioni’ category

Visita all’Azienda Agricola “Planu e Mesu”

foto di proprietà www.planuemesu.it

Un po’ di tempo fa, durante le mie vacanze in Sardegna, sono stata invitata dagli amici dell’Azienda Agricola “Planu e Mesu” di Capoterra una piccola cittadina a pochi chilometri da Cagliari, a visitare loro azienda dove grazie alle tipiche condizioni climatiche e alla vicinanza con il mare riescono a coltivare frutta e ortaggi di vario […]

Pannacotta alla Menta di Pancalieri

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Rieccomi qui dopo le ormai lontane vacanze natalizie. La pancia continua a crescere, ora siamo alla 30esima settimana e nella mia testa è già iniziato il countdown finale…ne mancano solo 10! Ben 30 settimane sono passate da quella mattina prestissimo di fine luglio quando su quel piccolo display era comparsa la scritta “INCINTA +3” , […]

Menta di Pancalieri

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Oggi vi voglio parlare di un’eccellenza tutta made in Italy che ho conosciuto grazie alla collaborazione con la piemontese Essenzialmenta: la menta piperita. Sapete che la menta più pregiata e forte d’Italia e d’Europa la produciamo noi italiani e più precisamente in Piemonte? Ma sapete anche che proprio in Piemonte si producono il 50% di […]

Tortino soffice allo yogurt

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Questo marzo si sta presentando insolitamente soleggiato e caldo (almeno in questa parte d’Italia) sembra proprio che la primavera sta arrivando e pure a vele spiegate!!! Mi piace il cambio-stagione, di qualsiasi stagione si sta parlando; mi piace passare dalle fredde giornate invernali a quelle frizzanti primaverili a quelle calde estive e viceversa. Anche la […]

Gnocchi di ricotta all’arancia

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Continuiamo col filone ricette all’arancia. Perchè tutte queste ricette a base d’arancia? Beh semplicemente perchè il mio papà me ne ha spedito dalla Sicilia (e direttamente dal nostro aranceto) ben 20kg…quindi mi posso solo sbizzarrire. La ricetta di oggi è stata un esperimento di cui vado molto, molto fiera…mentre li stavamo mangiando continuavo a dire […]

Spaghetti del professore

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Questa ricetta nasce dalla collaborazione con Bigodino.it . Qualche giorno fa mi è stato proposto di realizzare una ricetta, a scelta da una rosa di cinque ricette, presa dall’ultimo libro scritto da Marco Bianchi divulgatore e consulente scientifico per AIRC, FondazioneIEO e Fondazione Umberto Veronesi, e da Maria Giovanna Luini, scrittrice, comunicatore scientifico e medico, “Le ricette della dieta del digiuno”. […]

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