Carciofi ripieni con patate, funghi e prosciutto
Carciofi ripieni con patate, funghi e grana: secondo piatto privo di grassi ma ricco di sapori, con una verdura di stagione, il carciofo, dal ripieno morbido e aromatico ed una crosticina croccante di pangrattato in superficie
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Tortino di patate, verza e toma valsesiana
Tortino di patate, verza e toma valsesiana. Ingredienti: gr. 600 patate, ½ verza non troppo grossa, gr. 100 toma piemontese, n. 2 cucchiaini di olio aromatizzato all'aglio, sale pepe
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Patate ripiene con carciofi e olive
Patate ripiene con carciofi e olive: secondo piatto vegetariano, rustico e dai sapori decisi, tipico di una cucina povera di montagna. Rapido da preparare, si presta a tante varianti nel ripieno, magari sfruttando gli avanzi del giorno prima.
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Pasta risottata con patate e provola affumicata
Pasta risottata con patate e provola affumicata: light – appetitoso – con proteine vegetali – vegetariano – rapido e facile da preparare – contrasto tra il sapore dolce della patata e quello affumicato della provola - piatto cremoso e vellutato - con aroma di olio all'aglio e rosmarino e il tocco…
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Vellutata di topinambur con gorgonzola
Crema light di topinambur con gorgonzola : light – con verdura di stagione – vegetariano – rapido e facile da preparare – si può preparare in anticipo – contrasto tra il sapore delicato del topinambur e quello piccante del gorgonzola – cucina povera – piatto cremoso e vellutato - ricetta salutare -…
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Sformato di zucca e patate
Sformato light di zucca e patate: light – bilanciato – con verdura di stagione – rapido e facile da preparare – si può preparare in anticipo – piatto rustico – cucina povera – sapori decisi – piatto economico – dona senso di sazietà - si presta a molte varianti: agli…
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Crocchette light di patate, cipolle e rosmarino
Crocchette light di patate, cipolle e rosmarino: Caratteristiche del piatto: light – rapido e facile da preparare – sapori decisi - cucina povera – ricetta sfiziosa – piatto gradito ai bambini – piatto economico –
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Polpette di patate, zucchine e scamorza
Le polpette light di patate e ricotta sono morbide, leggere, con un cuore filante di scamorza e profumate dalla cottura con le erbe aromatiche
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Tortino di patate
Di solito si pensa alle patate come al contorno perfetto ed invece le troviamo nelle vesti di un piatto unico e gustoso in cui si accostano ingredienti semplici e facilmente reperibili nella dispensa di casa nostra. Ideale anche per una cena tra amici per fare bella figura con un…
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