la Key lime pie senza cottura è il formato gigante dei Key lime pie in a jar. perchè un giorno prepari questi barattolini. li presenti la sera stessa. ne fai uno a testa. li diluvi con gli amici. alla fine…ti rendi conto…che uno a testa non basta. la dose è troppo magra (o forse siamo noi […]
cheesecake
Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto (parte II)
Eccomi qua con il Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto (parte II). perchè la parte I sta qua, Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto . In questo articolo parlerò del cheesecake freddo o senza cottura che dir si voglia, mentre nel precedente ho spiegato tutti i truppi per ottenere un perfetto cheesecake cotto. […]
Cheesecake alle fragole in barattolo
Cheesecake alle fragole in barattolo e un mare di caldo…caldo…caldo e ancora caldo. sembra di essere tornati a luglio. e io me ne continuo con le mie ricette estive, indisturbata, fino a che il caldo regge, e le fragole, qualche cestino almeno, si trovano ancora. ormai conoscerete la mia passione ossessione per i cheesecake. ne […]
Mousse di yogurt, muesli e pesche in barattolo
Mousse di yogurt, muesli e pesche in barattolo…e un pensiero che mi assilla: “l’estate sta finendooooo” sì proprio come canta la famosa canzone. e io un po’ felice lo sono. niente più caldo afoso, niente più lavoro intenso all’hotel, niente più stenderia di mille mila magliette da lavare al giorno. però di una cosa mi […]
In a jar – piccola raccolta di dolci “in barattolo”
In a jar – piccola raccolta di dolci “in barattolo”: Il titolo del post dice già tutto. quest’estate mi sono ritrovata a sperimentare un po’ di ricettine in barattolo, soprattutto cheesecake, e ho pensato di riunirle qua, per comodità di consultazione, in un unico post. tutte ricette molto semplici, senza cottura o quasi (microonde, o […]
Mini cheesecake ai wafer in barattolo
Mini cheesecake ai wafer in barattolo …e come (NON) domare la panna che NON si monta. Devo ammetterlo. non ho mai avuto problemi con la panna. mi si è sempre montata al primo colpo. ma questa volta era in vena di capricci. scema io che non l’ho montata tutto d’un colpo. il problema è che […]
Cheesecake in barattolo ai mini kinder cereali
Cheesecake in barattolo ai mini kinder cereali… Se avete il diabete, state lontani da questo cheesecake. Se non amate i dolci molto dolci, state lontani da questo cheesecake. Se non vi piace il latte condensato, alla larga da questo cheesecake. Se non adorate il cioccolato bianco, e precisamente quello della kinder, non pensateci nemmeno di […]
Mini Cheesecake kinder bueno in barattolo
Era un po’ che ci giravo intorno e volevo preparare un Mini cheesecake kinder bueno. Ad ispirarmi era stato il mega-stand alla coop con tutti i nuovi formati della kinder. tavolette classiche, formati mini. mini kinder bueno. mini kinder maxi. mini kinder cereali. il paradiso dei cioccomaniaci. così dopo aver sperimentato gli S’mores in a […]
Cheesecake gusto cookies da asporto – idea picnic
Cheesecake gusto cookies da asporto…in attesa della gelatiera…che forse, dico forse… mi comprerò questa estate. anzi. che forse mi regalerà il mio ragazzo per il mio compleanno. e devo dire che non gli pare il vero. perché fare i regali a me risulta sempre un’operazione un po’ complicata. quindi in pratica si è già prenotato, nel mese […]
Cheesecake classico cremoso in stile New York
Ed ecco una nuova rubrica. L’ora del “grave digging“. Ebbene sì, la ricetta di questo Cheesecake classico cremoso in stile New York, con foto e tutto quanto, l’ho ripescata dai meandri del pc, che attendendeva, dimenticata, di essere pubblicata. Mica vogliamo deluderla vero? Questo cheesecake ha una storia da raccontare XD c’era una volta un […]