Archivi tag: formaggio

Fiori di sfoglia

Pubblicato il 28 dicembre 2011 da unavitaspeziata

Bentrovati miei cari! Finalmente riprendo a condividere con voi le mie ricettine, come vi dicevo qui sotto il periodo pre-natalizio è stato davvero inteso!!! Ma eccoci di nuovo qui Avete trascorso un sereno Natale e un felice Santo Stefano? Spero … Continua a leggere→

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Crostini al formaggio piccante

Pubblicato il 14 novembre 2011 da unavitaspeziata

Buon lunedì miei cari! Oggi vi presento questo piattino, ottimo come antipastino veloce per pranzi o cene in compagnia Ingredienti crackers salati formaggio piccante pomodori secchi sott’olio olive nere Su ciascun cracker spalmo del formaggio piccante, poi sistemo dei pezzetti … Continua a leggere→

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Tortino di patate

Pubblicato il 27 settembre 2011 da unavitaspeziata

Eccoci di nuova qua con una nuova ricettina! Oggi vi propongo un tortino di patate davvero saporito Ingredienti 4-5 patate medio-piccole 2 fette di mortadella formaggio emmental formaggio grana rucola olio evo sale Metto le patate a bollire in acqua … Continua a leggere→

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Crostini di pane carasau

Pubblicato il 26 settembre 2011 da unavitaspeziata

Buon lunedì miei cari! Oggi vi propongo un antipasto veloce e sfizioso con un ingrediente tipico della mia Sardegna: il pane carasau! Ho ottenuto dei “crostini” molto saporiti con l’aggiunta di formaggio e salame di tacchino Ingredienti pane carasau formaggio … Continua a leggere→

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Melanzane in barca

Pubblicato il 24 settembre 2011 da unavitaspeziata

Buon sabato miei cari! Finalmente è arrivato il fine settimana Oggi vi propongo una ricettina molto semplice, come mia abitudine, ma al tempo stesso gustosa: le melanzane in barca! Avrei potuto chiamarle anche barchette di melanzane o melanzane ripiene, ma … Continua a leggere→

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Involtini di zucchine grigliate

Pubblicato il 20 settembre 2011 da unavitaspeziata

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo: gli involtini di zucchine! Io li ho preparati e serviti per cena, ma sono anche un ottimo antipasto Ingredienti 2 zucchine formaggio tipo crescenza mortadella in fette sottili olio evo sale basilico Per prima … Continua a leggere→

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Involtini di melanzane

Pubblicato il 8 settembre 2011 da unavitaspeziata

Oggi vi propongo una ricettina semplice e gustosa. Un piatto unico che può essere preparato anche con congruo anticipo! Io ho grigliato le melanzane e ho preparato gli involtini prima di andar in ufficio Quando sono tornata ho solo ultimato … Continua a leggere→

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Antipasto improvvisato!

Pubblicato il 27 agosto 2011 da unavitaspeziata

Buon sabato care/i! Qui in Sardegna si cuoce, il caldo la fa da padrone in questi ultimi giorni di agosto. Oltre al caldo, purtroppo in questi giorni si stanno registrando numerosi incendi… Fiamme che distruggono ettari ed ettari di boschi, … Continua a leggere→

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Seadas

Pubblicato il 18 luglio 2011 da unavitaspeziata

Oggi un dolce delizioso della mia terra: le Seadas! Una sfoglia croccante, un ripieno di formaggio e copertura di miele! Ingredienti: per la sfoglia 500 g di farina di semola 30 g strutto acqua sale per il ripieno pecorino fresco … Continua a leggere→