Oggi vi propongo un piatto semplicissimo: gli involtini di zucchine! Io li ho preparati e serviti per cena, ma sono anche un ottimo antipasto 😀
Ingredienti
2 zucchine
formaggio tipo crescenza
mortadella in fette sottili
olio evo
sale
basilico
Per prima cosa taglio le zucchine a fettine abbastanza sottili e le faccio cuocere su una griglia da ambo i lati. Man mano che grigliano le condisco con un filo d’olio, un pizzico di sale e del basilico spezzettato a mano. Una volta fredde spalmo su ciascuna un po’ di crescenza, e adagio una striscetta di mortadella. Arrotolo la zucchina e sistemo su un piatto via via in maniera circolare.
Sono andati a ruba 😀
Angela
un piatto veloce e sicuramente molto gustoso….brava!!!
veloce e gustoso, bravissima; buona giornata
Gnammm gnammmm quante belle ricette scquisite ed invitanti….. complimenti!
Mi piacciono anche i maffini tutti colorati della foto sulla Home… originali!
ma veniamo agli involtini… si possono fare anche con le melenzane? perchè potrebbe essere l’idea sfiziosa per finire le ultime che mi sono rimaste nel frigo…. 🙂
buona giornata!
Molto golosa e facile da fare…mi piace!!!
Si mi permette credo che sia un sbaglio nel modo di fare che appare melanzane nel posto di zucchine.
Un bacione
Lu
Che piattino sfizioso! Con la mortadella sono proprio da provare! :*
Che buone queste zucchine……
@ Marco e Barbara, grazieeee :*
@ Stefania, grazie carissima!
@ Aspirante mamma, grazie mille! si potresti provarli anche con le melanzane 🙂 in alternativa ti suggerisco anche questi fatti proprio con le melanzane http://blog.giallozafferano.it/unavitaspeziata/involtini-di-melanzane/
😀
@ Luciana, grazie! ho corretto l’errore hihihi bacioni
@ melaecannella, siii! grazie ragazze 😀
@ Laura, grazie gentilissima!
potrebbe essere la mia merenda ideale…troppissima fame 😀 …brava angela
Ciao Angela! Che buoni questi involtini! anch’io li preparo spesso, sia di zucchine che di melanzane, e ci abbino di volta in volta un salume o un formaggio diverso… c’è di che sbizzarrirsi!
@ Mira, ahahha si anche a merenda 😀
@ Sara, siii sempre deliziosi!!!!
Buoni buoni, li faccio si molto presto.
Baci
Gli involtini fanno sempre bella figura… mi piacciono molto questi involtini con le zucchine.
@ Mira, grazie! vedrai che non ti deluderanno hihihi bacione
@ Ilaria grazie mille!!!