Archivi categoria: cucine del mondo

Empanadas argentine

Empanadas argentine

Pubblicato il 3 novembre 2011 da unavitaspeziata

Bentrovati! Oggi vi voglio parlare di una ricettina estera Qualche settimana fa ho provato le empanadas messicane, oggi invece vi propongo le empanadas argentine! Ho trovato una ricettina davvero squisita su Cookaround. Io ho adattato le dosi a quello che … Continua a leggere→

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Fajitas di pollo

Fajitas di pollo

Pubblicato il 29 settembre 2011 da unavitaspeziata

E oggi si torna in Messico! Come avrete capito ormai, la cucina messicana mi sta proprio appassionando! Una passione che condivido con la mia dolce metà! Tanto che proprio insieme abbiamo acquistato il libricino di cucina messicana che ispira tante … Continua a leggere→

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Salsa di pomodoro messicana

Salsa di pomodoro messicana

Pubblicato il 28 luglio 2011 da unavitaspeziata

Questa è una salsa di pomodoro alla messicana, velocissima da preparare ed ottima come accompagnamento di burritos e delle empanadas! Eccola Ingredienti: pomodori cipolle succo di lime cumino coriandolo Dopo aver lavato i pomodori, li taglio a pezzetti e li … Continua a leggere→

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Empanadas messicane

Empanadas messicane

Pubblicato il 26 luglio 2011 da unavitaspeziata

E oggi un altro piatto messicano! La preparazione richiede un po’ di impegno, ma vi assicuro che il risultato è una vera delizia Mi ha ispirato il mio libricino di cucina messicana. Rispetto alla ricetta originale, ho modificato leggermente la … Continua a leggere→

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Cous cous con pollo e verdure

Cous cous con pollo e verdure

Pubblicato il 19 luglio 2011 da unavitaspeziata

Per questa ricettina devo ringraziare una zafferina che mi ha incuriosito con la sua ricetta del cous cous Così ho deciso di provare a prepararlo, apportando alcune modifiche e adattandola agli ingredienti che avevo a disposizione in casa. Ecco a … Continua a leggere→

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Burritos

Burritos

Pubblicato il 22 giugno 2011 da unavitaspeziata

Sabato sera ho preparato i burritos, tipica pietanza messicana! Ingredienti: – 8 tortillas – 600 g di carne macinata di manzo – una cipolla tritata fine – olio Evo – fagioli rossi – 250 g di pomodori pelati – peperoncino … Continua a leggere→

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