Buon inizio settimana miei cari!
Oggi vi parlo di una ricetta davvero simpatica che ho provato qualche giorno fa: i cake pops al cocco 
La ricettina originale l’ho vista su Giallozafferano. In casa avevo tutto l’occorrente e quindi perchè non provarli? sono così carini e deliziosi!!! Poi ogni occasione è buona anche per smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua 
Ingredienti
pan di spagna ( per la ricettina qui)
1 cucchiaio di marmellata di susine (ricettina qui)
cioccolato fondente
farina di cocco
In una ciotola, sbriciolo con cura il pan di spagna. Aggiungo poi il cucchiaio di marmellata di susine e amalgamo. Ricavo delle piccole palline e le sistemo in freezer per circa mezz’ora. Poi sciolgo il cioccolato a bagnomaria, infilzo le palline con degli stecchini di legno (in mancanza di quelli tipici dei leccalecca) e immergo le palline nel cioccolato. Faccio colare il cioccolato in eccesso e poi ricopro con del cocco disidratato. Sistemo i cake pops in un bicchiere e lascio che il cioccolato si rapprenda.
Con questa ricettina partecipo alla mia raccolta Ciococcolatiamo
Angela
davvero carini! e chissà che buoni, io sono un’amante del cocco! buona settimana!
Stupendi bravissima!!!ciao cara
riceun ‘idea golosa e davvero carina!!!
sono carinissimi, fanno gola alla mia piccola!
ciao cara
che belle e golose davvero!!! ieri ho comprato la farina di cocco….sto pensando a qualcosa di mooolto buono ^_^!!! un bacione!!!!
ma che buoni!!!! e belli!! brava… ne approfitto per invitarti al mio contest http://blog.giallozafferano.it/lacucinaleggera/2012/04/12/ti-ritocco-la-ricetta-contest/ ti aspetto ciaooo
@ Giulia, grazie cara!
@ Tina, grazieeee
@ Barbara, grazie carissima!!!
@ Vicky, siii i bambini li adoreranno!!!!
@ Vane, che bello non vedo l’ora di vedere la ricettina
@ Francesca, grazieee corro subito a vedereee