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Archivi del mese: settembre 2011
Coppetta yogurt e biscotti
Finalmente è venerdì!!! Oggi ritornano le mie merende golose Una merenda semplice: coppetta di yogurt accompagnato da biscotti al cacao e cocco Ingredienti yogurt magro biscotti al cacao e nocciole cocco disidratato Fodero la coppetta con i biscotti al cacao … Continua a leggere
Fajitas di pollo
E oggi si torna in Messico! Come avrete capito ormai, la cucina messicana mi sta proprio appassionando! Una passione che condivido con la mia dolce metà! Tanto che proprio insieme abbiamo acquistato il libricino di cucina messicana che ispira tante … Continua a leggere
Pubblicato in cucine del mondo
Contrassegnato contest, fajitas, fajitas di pollo, messico, peperoni, pollo, ricette estere, ricette messicane, spezie
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Focaccine di patate
Oggi vi propongo una ricettina molto gustosa e simpatica! Si si non ho sbagliato ho scritto proprio simpatica, e tra poco scoprirete perchè Si tratta di focaccine realizzate con l’impasto della pizza arricchito dalle patate e decorato in modo semplice, … Continua a leggere
Pubblicato in lievitati salati
Contrassegnato focaccine, impasto, lievitati, lievitati salati, lievito, patate
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Tortino di patate
Eccoci di nuova qua con una nuova ricettina! Oggi vi propongo un tortino di patate davvero saporito Ingredienti 4-5 patate medio-piccole 2 fette di mortadella formaggio emmental formaggio grana rucola olio evo sale Metto le patate a bollire in acqua … Continua a leggere
Pubblicato in secondi piatti
Contrassegnato contest, formaggio, mortadella, patate, piatto unico, raccolta, rucola, secondi, tortino
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Crostini di pane carasau
Buon lunedì miei cari! Oggi vi propongo un antipasto veloce e sfizioso con un ingrediente tipico della mia Sardegna: il pane carasau! Ho ottenuto dei “crostini” molto saporiti con l’aggiunta di formaggio e salame di tacchino Ingredienti pane carasau formaggio … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti&stuzzichini
Contrassegnato antipasto, formaggio, pane carasau, salame, salame di tacchino, sardegna, stuzzichino
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Melanzane in barca
Buon sabato miei cari! Finalmente è arrivato il fine settimana Oggi vi propongo una ricettina molto semplice, come mia abitudine, ma al tempo stesso gustosa: le melanzane in barca! Avrei potuto chiamarle anche barchette di melanzane o melanzane ripiene, ma … Continua a leggere
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Piselli con uova
Oggi vi propongo una ricettina veloce e di una semplicità quasi imbarazzante…piselli con uova Un piatto a cui sono particolarmente legata: la mia mamma me l’ha preparato fin da quando ero piccola, e io lo preparavo spesso anche quando per … Continua a leggere
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Pollo al curry
Buongiorno miei cari e buon giovedì! Da qualche tempo avevo in mente di preparare il pollo al curry così lo scorso fine settimana mi sono affidata alla ricetta proposta da GialloZafferano… che dire… era delizioso!!! Le ricette di GZ sono … Continua a leggere
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Contrassegnato curry, pepeproni, pollo, sapori, secondo, zucchine
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Cous cous peperoni e radicchio
Buongiorno miei cari! Oggi vi propongo una ricettina che ho improvvisato qualche giorno fa, e devo dire che rifarò: mi è proprio piaciuta Da un po’ di tempo volevo preparare di nuovo del cous cous, e allora ho pensato di … Continua a leggere
Involtini di zucchine grigliate
Oggi vi propongo un piatto semplicissimo: gli involtini di zucchine! Io li ho preparati e serviti per cena, ma sono anche un ottimo antipasto Ingredienti 2 zucchine formaggio tipo crescenza mortadella in fette sottili olio evo sale basilico Per prima … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti&stuzzichini
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Muffin menta e cioccolato
Buon lunedì! Lo so lo so, il lunedì è davvero un trauma per tutti: chi ritorna a scuola, a lavoro, tanti impegni… e allora perché non dedicarci qualcosa di speciale? Oggi vi propongo dei muffin davvero particolari e gustosi, arricchiti … Continua a leggere
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Filetto di sogliola alla rucola
Buongiorno e buon sabato miei cari! Ebbene si, come leggete dal titolo della ricettina, sono riuscita ad abbinare la rucola anche alla sogliola ahahah saprete ormai che l’orticello produce quantità industriali di rucola, ed io non posso che gioire visto … Continua a leggere
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Contrassegnato farina, filetto, filetto sogliola, impanatura, pomodori, pomodorini, rucola, sogliola
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Zucchine grigliate
E oggi uno dei contorni che mi piace tanto in estate: le zucchine grigliate! Sono ottime servite così da sole, ma possono essere la base per ricettine un po’ più elaborate Ingredienti zucchine basilico olio Evo sale Metto una griglia … Continua a leggere
Marmellata di susine
Ogni estate l’orticello di casa ci coccola con frutta e verdura a volontà, e noi non possiamo non gradire Quest’anno in particolare la produzione di susine è tornata ai grandi livelli, così qui in casa abbiamo colto l’occasione per preparare … Continua a leggere
Pubblicato in ricette di base
Contrassegnato barattolini, crostate, marmellata, sterilizzare, tappo, vetro
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Coppetta cocco&cioccolato
E oggi ritorna la rubrica le merende golose di Angela! Una coppetta allo yogurt bianco arricchita con cocco e cioccolato Ingredienti yogurt bianco magro cocco disidratato cioccolato fondente Per prima cosa ho tagliato a pezzetti il cioccolato fondente. Ho sistemato … Continua a leggere
Pubblicato in sorbetti&gelati&frullati
Contrassegnato cioccolato, cocco, coppetta, dolci, dolci al cucchiaio
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Insalata rucola&mozzarella
Giornata piena quella di oggi! Sono tantooo stanca, e con il caldo che continua a farsi sentire, la voglia di cucinare è davvero poca. Così ho optato per una delle mie insalatone improvvisate, uno spuntino fresco Niente speciale, ma tanto … Continua a leggere
Pubblicato in secondi piatti
Contrassegnato insalata, lenticchie, mozzarella, pasto veloce, rucola
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Spigole al forno
Buon lunedì! Oggi vi propongo una ricettina di pesce molto semplice, leggera e saporita: la spigola al forno(o branzino)! L’ho scoperta per caso su una vecchia rivista di cucina della mia mammma prima della cottura: e dopo: Ingredienti spigole sale … Continua a leggere
Pasta di zucchero: animaletti
Se passate spesso da queste parti, saprete che mi sto addentrando in punta di piedi nel mondo stupendo delle decorazioni Nei giorni scorsi ho fatto un acquistino davvero carino, e volevo condividerlo con voi! Eccolo: Si tratta di un libricino … Continua a leggere
Pubblicato in Libri&Riviste, pasta di zucchero
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