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Archivi del mese: giugno 2011
Verdure al forno a modo mio
Un piatto semplice e veloce da preparare, per i golosi di verdure come me! Ingredienti due zucchine una melanzana una cipolla piccola 5-6 patate sale q.b. olio EVO Taglio tutte le verdure a cubetti non troppo piccoli, dopo averle pulite … Continua a leggere
Pizza
Ed ecco la mia passione… la pizza!!! prima teglia: ingredienti impasto: – 500 g di farina – 25 g lievito di birra (un panetto) – sale q.b. – 125 ml acqua – 4 cucchiai d’olio – 125 ml latte per … Continua a leggere
Involtini di manzo con prosciutto crudo e fontina
Un secondo facile, veloce e molto gustoso! Ingredienti: – 10-12 fettine di manzo – prosciutto crudo a fette – fontina – cipolla – carote – vino bianco – qualche foglia di salvia – olio EVO – sale q.b. Su ciascuna … Continua a leggere
Pubblicato in secondi piatti
Contrassegnato fontina, involtini, manzo, prosciutto crudo
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Muffin cocco e cioccolato
Cosa succede se due dei miei ingredienti preferiti s’incontrano? Dall’amore per il cocco ed il cioccolato nascono i muffin! Li faccio davvero spessissimo perché hanno vita molto molto breve, sia qui in casa, sia se li regalo! Ingredienti: – 100 … Continua a leggere
Pubblicato in Muffin
Contrassegnato cioccolato, cocco, dolcetti, gocce di cioccolato, muffin, tortine
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Stuzzichini con uova di quaglia
Un’idea molto semplice per colorare le nostre tavole e coccolare i nostri ospiti! Ingredienti: – uova di quaglia (sode) – olive verdi – peperoni in agrodolce – formaggio (pecorino e sottilette) Su ogni stecchino di legno che ho a disposizione … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti&stuzzichini
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Frappè dissetante alla banana
In questi primi giorni d’estate il caldo inizia a farsi sentire, ed io traffico in cucina alla disperata ricerca di qualcosa da mangiare come spuntino pomeridiano… Ci vorrebbe qualcosa di dissetante! Di solito il mio spuntino pomeridiano è un frutto… … Continua a leggere
Torta allegra
Nuovo dolcetto! Si tratta di una torta realizzata parecchio tempo fa nella trasmissione del mezzogiorno di rai1 “La prova del cuoco”. Un’idea molto interessante soprattutto per chi ha dei bimbi, ma anche per i bimbi cresciuti come me che amano … Continua a leggere
Polpettone con zucchine
Oggi in casa avevamo voglia di polpettone! Ingredienti: – 400 g di carne macinata – due uova – latte – sale – noce moscata – pane grattugiato – prezzemolo – zucchine grigliate – sottilette fila&fondi Kraft Ripongo la carne macinata … Continua a leggere
Pollo all’ananas
Da tempo cercavo sul web una ricettina del pollo all’ananas, ma nessuna di quelle che trovavo riuscivano ad interessarmi nel modo giusto. Un giorno poi mentre guardavo la trasmissione del mezzogiorno Rai ho visto questa, ed è stato amore a … Continua a leggere
Burritos
Sabato sera ho preparato i burritos, tipica pietanza messicana! Ingredienti: – 8 tortillas – 600 g di carne macinata di manzo – una cipolla tritata fine – olio Evo – fagioli rossi – 250 g di pomodori pelati – peperoncino … Continua a leggere
Pubblicato in cucine del mondo
Contrassegnato burritos, chilli, cucina estera, cucine dal mondo, messico, tortillas
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Torta compleanno: i miei 27 anni
Benvenuti! esordisco in questo mio blog con la mia torta compleanno: i miei 27 anni! Volevo dedicare il mio primo post alla torta realizzata per il mio compleanno lo scorso mese di aprile! La mia torta di compleanno si somiglia tanto … Continua a leggere
