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Dolci dolcissimi

VELVETDolci dolcissimi è la raccolta di ricette per divertirsi nel realizzare Dolci per tutti, perchè alla fine di un pasto un Dolce epilogo non può mancare. Se siete approdati in questa sezione senza passare per le altre…beh fatevene una ragione: siete dei lussuriosi goderecci nonchè portatori sani di dolcezza!!!
Eh si, dell’universo culinario, il mondo delle torte, dolcetti, creme, biscotti, cioccolato è senza dubbio quello in cui la maggior parte di noi ha avuto il battesimo della cucina. La prima volta che si decide di sfogliare un ricettario si viene rapiti subito dalle succulenti foto di dolci coloratissimi…e lì scatta la sfida; peccato che dovrà esser colta anche da chi vive con voi o da chi avete designato come “cavia”.

Ma per fortuna, raramente ci si presenta con una vera e propria sconfitta. Alla fine, anche lo zucchero è “popolare” e lascia poco spazio alle insoddisfazioni di vista e gusto.
Ci sono però un paio di ingredienti, nella preparazione di Dolci & Co. che dovranno sempre aleggiare nella vostra dispensa. Sto parlando dell’attenzione in cottura (quando richiesta) e naturalmente dell’amore.
Non dimenticate mai che un dolce, anche se non perfettamente presentato, risulterà comunque spettacolare se lo dedicherete a qualcuno o ad un momento importante della vostra vita.
Premiatevi con un Dolce fatto in casa e Regalatene a chi saprà dedicarvi un sorriso!!!
Se accanto al nome delle ricette è indicato GF, significa che le preparazioni sono adatte anche ai Celiaci o che esistono sostituti GF per alcuni ingredienti glutinati.
Amaretti soffici e…gluten-free (GF)
Brutti ma Buoni al cacao (GF)
Plumcake allo Yogurt (ricetta base)
Cheesecake frutti di Bosco con Yogurt greco (al forno)
Mini Gelati Espressi ed impacchettati (GF)
Mini Semifreddi al Caffè e Cacao (GF)
Cheesecake al Cioccolato fondente (freddo)
Delizie al Cocco con arancia caramellata (GF)
Tris di Biscotti Riso e Mais (GF)
Tortini di Cioccolato con cuore Fondente (GF)
Sorbetto all’Anguria sprint (GF)
Lemon Curd
Biscotti di riso e cacao in padella
Torta Stracciatella
Zuppa inglese meringata
Biscotti di Riso bicolore
Torta Cioccolato con crema alle mele e ricotta
Croccantini di Riso soffiato e Cioccolato
Crostata di Mele-Pere e Rosmarino
Biscotti all’olio di Oliva con Fior di Sale all’arancia
Torta variegata ai Futti di Bosco
Biscotti Lemon Meltaways (GF)
Bocconotti Abruzzesi
Torta Moka
Torta alle Prugne rosse
Torta al Limone vintage
Torta alle Pere doppio strato Fondente e Ricotta
Baci di Dama bianchi e neri
Brownies al cioccolato
Torta Cioccolato e mandorle senza farina
Magdalenas con cuore fondente
Mini Crumble con gelatina di Cachi
Cupcakes Vaniglia e Cioccolato
Cake Pops al cioccolato fondente
Rose al caffè e Nutella
Plumcake Mandorla e nocciole
Torta Mele e formaggio
Torta di Carote e nocciole
Torta al Cocco
Trancini alle Mele cotogne

Mini Ciambella alla mandorla e nocciole

Tartufi croccanti con Doppio cioccolato
Muffin Ricotta e Rum con Farina di Riso
Salame di cioccolato senza uova
Ricciarelli senza glutine
Torta meringata
Nuvole agli agrumi
Mousse di Ricotta e arancia
Ciambella Carote e cannella
Crostata con crema e Nutella
Ciocco Muffins
Cioccolatini cremosi fatti in casa
Semifreddo alla banana e cocco variegato al cacao
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