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ciocco muffins

Ciocco Muffins

Preparare i Ciocco Muffins è sempre una bella soddisfazione ed anche una bella avventura. Le ricette sul web sono tantissime ed ognuno ha la propria versione. Questa volta per questi Muffins al cioccolato fondente non impiegato il burro ma dell’olio di oliva per allegerirli. Ma il segreto per avere dei Muffins ben lievitati è lavorare […]

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muffins al limone senza lievito

Muffins al limone senza lievito

Come rinunciare a dei Muffins al limone senza lievito ? Una ricetta che anche se senza lievito vi permetterà di preparare dei soffici e soprattutto leggeri muffins. Al posto del burro ho usato dell’olio di semi e per dare cremosità all’impasto ho aggiunto dello yogurt magro greco. Ma l’ingrediente principale sono dei succosi limoni che […]

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muffin ricotta e rum con farina di riso

Muffin Ricotta e Rum con farina di Riso

Ai Muffin di Ricotta e Rum con farina di Riso  sarà impossibile resistere. La consistenza dell’impasto è molto particolare e simile a quella del Pan Brioche ma ben più leggero. Una ricetta facilissima e veloce che vi farà sperimentare quanto la Farina di Riso abbinata all’olio (e non al burro) sia l’ingrediente perfetto per ottenere […]

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cupcakes 1

Cupcakes Vaniglia e Cioccolato

Ricetta Cupcakes Vaniglia e Cioccolato. Adoro il sabato mattina perchè finalmente ci si può dedicare a preparare ricette poco più elaborate e si cucina con molto più calma rispetto agli altri giorni. Oggi ho deciso di fare i Cupcakes perchè volevo sperimentare i miei nuovi stampini da muffin e cupcake e divertirmi a decorarli con […]

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magdalenas con cuore fondente

Magdalenas con cuore fondente

Fare le Magdalenas con cuore fondente è molto semplice. Una ricetta veloce che richiede veramente pochissimo tempo nell’esecuzione. Se amate dolci come muffin e comunque molto soffici queste Magdalenas fanno per voi. La particolarità stà nel sapore delle magdalenas dato dalle mandorle e dal miele, due ingredienti che abbinati insieme vi regalano un gusto indimenticabile e […]

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tortini di cioccolato con cuore fondente

Tortini di Cioccolato con cuore fondente

Con questi Tortini di cioccolato con cuore fondente, prima o poi arriva sempre quel momento di un particolare giorno in cui le coccole del proprio lui o della propria lei risultano obsolete, in cui il mondo non è proprio così rosa come sembrava il giorno prima e in cui la sopportazione di sè stessi è […]

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