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Semifreddo alla banana e cocco

Il Semifreddo alla banana e cocco è senza dubbio una delle ricette golose per preparare a casa un dessert fresco da offrire  magari dopo una cena estiva. Gli ingredienti sono pochi e facili da reperire. L’abbinamento banana e cocco risulterà ancor più delizioso se lo arricchite con qualche goccia di cioccolato fondente o del semplice […]

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cioccolatini cremosi fatti in casa

Cioccolatini cremosi fatti in casa

I cioccolatini cremosi fatti in casa per preparare e gustare un dessert veloce, fresco e golosissimo. Vi basteranno solo 3 ingredienti per un fine pasto da applausi. Adulti e bambini andranno matti per questi cuori cremosi al cioccolato fondente. Cioccolatini che si scioglieranno in bocca e che vi faranno sognare. Potete personalizzarli aggiungendo del caffè […]

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CUORI DI CREME CARAMEL

Cuori di Crème caramel

Preparare dei Cuori di Crème Caramel a casa è davvero una bella soddisfazione. Sarebbe molto più semplice fare un salto al supermercato ed acquistarne qualcuna già pronta da mangiare … ma non ne troverete mai a forma di cuore. La ricetta non è difficile ma richiede senza dubbio attenzione nei passaggi. Non sostituite la stecca di […]

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ciocco muffins

Ciocco Muffins

Preparare i Ciocco Muffins è sempre una bella soddisfazione ed anche una bella avventura. Le ricette sul web sono tantissime ed ognuno ha la propria versione. Questa volta per questi Muffins al cioccolato fondente non impiegato il burro ma dell’olio di oliva per allegerirli. Ma il segreto per avere dei Muffins ben lievitati è lavorare […]

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Crostata con crema e nutella

Crostata con crema e nutella

Da sempre fare la Crostata è una grande soddisfazione e la Crostata con crema e nutella è una vera delizia e goduria per gli amanti di dolci e cioccolato. Il segreto per una crostata perfetta stà solo nella Frolla e nelle giuste proporzioni di burro, zucchero, farina e uova in modo da avere un impasto […]

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muffins al limone senza lievito

Muffins al limone senza lievito

Come rinunciare a dei Muffins al limone senza lievito ? Una ricetta che anche se senza lievito vi permetterà di preparare dei soffici e soprattutto leggeri muffins. Al posto del burro ho usato dell’olio di semi e per dare cremosità all’impasto ho aggiunto dello yogurt magro greco. Ma l’ingrediente principale sono dei succosi limoni che […]

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ciambella carote e cannella

Ciambella carote e cannella

Una Ciambella carote e cannella soffice e delicata per una merenda o una colazione leggera con tante fibre. La ricetta oltre ad essere facilissima richiede pochissimi ingredienti da recuperare tranquillamente in dispensa ed in frigorifero. Una fetta di questa ciambella piacerà a grandi e piccini. Il mio consiglio è di usare uno stampo piuttosto largo […]

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mousse di ricotta e arancia

Mousse di ricotta e arancia

Una Mousse di ricotta e arancia per un dolce al cucchiaio semplice e cremoso. Pochi ingredienti per preparare in pochi attimi un dessert fresco e leggero a base di ricotta montata aromatizzata con il succo di un’arancia fresca. Ho creato una base croccante utilizzando dei biscotti tipo frollini ed ho anche alternato 2 strati di […]

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nuvole agli agrumi

Nuvole agli agrumi

Le Nuvole agli agrumi sono dei sofficissimi biscotti al limone ed un retrogusto all’arancia perfetti per una pausa leggera e per preparare un dolcetto veloce e facile. Vi serviranno pochi ingredienti. Se non avete il Fior di sale all’arancia potete sostituirlo con un pizzico si sale fino bagnato con qualche goccia di arancia spremuta. Cuoceranno […]

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torta meringata

Torta Meringata

La Torta Meringata è un dolce davvero veloce e super economico. Pochissimi ingredienti per ottenere una torta sofficissima e delicata. Non occorre aggiungere il lievito perchè gli albumi penseranno a tutto. Procedete come se doveste fare delle meringhe aromatizzate. Potete sostituire l’olio con 100 gr di burro se preferite. Ho usato anche del colorante alimentare […]

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