Ingredienti:
1 disco di pasta brisèe
1 fetta di prosciutto cotto
1 piccolo peperone
1 uovo
250 gr di ricotta
230 gr di patate bollite
parmigiano,sale,pepe
In una terrina ho messo le patate e il peperone tagliati in piccoli tocchetti,la ricotta,l’uovo,il prosciutto tritato,il sale,il pepe e ho amalgamato il tutto.
Ho messo il disco di brisèe in una tortiera a forma di stella con la sua carta e ho versato il composto spolverandolo con il parmigiano.
Ho infornato a 180° per 25 minuti