Biscotti di salame

Avevo amici a cena e nell’attesa del “primo”,ho pensato di fare uno stuzzichino semplice…ma nella fretta anzichè la pasta brisèe rettangolare,l’ho presa rotonda…ecco ora come faccio?Ah beh..non mi sono rassegnata,ho fatto dei biscotti al salame!!Li abbiamo mangiati tutti….

1 disco di pasta brisèe

100 g di salame (milano o quello che preferite)

grana q.b

Ho steso la pasta brisèe,ho tritato il salame e l’ho spalmato su di essa.

Ho spolverizzato il grana e arrotolato il tutto.

Ho tagliato dei rotolini di circa 1 cm,adagiati in una teglia foderata con carta da forno e leggermente pressati uno a uno.

Ho infornato a 180° per circa 10 min.2014-05-18 20f