500 gr di zucchine
Pepe
Sale
Cumino
Paprika
Prezzemolo
Olio evo
1/2 cipolla tritata
1 spicchio di aglio tritato
1 bicchiere d’acqua
Tagliate a listarelle le zucchine, poi ogni listarella in tre parti.
In una pentola cuocere la cipolla tritata in un filo d’olio evo.
Aggiungere le zucchine, tutte le spezie e l’acqua. Non scrivo la quantità delle spezie da usare, perché va a gusti! Non esagerate.
Cuocere 30 minuti.